Pot doua lingurite de nucsoara sa te omoare?
Un videoclip de AsapSCIENCE care explică cât de multe dintre anumite alimente vă poate ucide a făcut turnee pe Internet în ultimele zile. Cele mai multe exemple sunt de fapt reconfortante … nimeni nu va mânca vreodată 480 banane sau bea 70 de cani de cafea, deci mergeți mai departe și reîncărcați. Dar o mâncare, nucșoară, a ridicat niște stegulețe roșii.
Potrivit Asap SCIENCE, două lingurițe de mirodenii sunt suficiente pentru a provoca convulsii și, eventual, deces. Indiferent dacă vă place o presă de nucșoară în cafeaua dvs. sau doar pe deserturi de vacanță, această veste este, desigur, nervos-wracking.
După cum se dovedește, știința nu este clară în ceea ce privește cât de mult din condimente este de fapt dăunătoare, dar există o mulțime de exemple de efecte periculoase atunci când sunt consumate în doze mari.
Datând din secolul al XII-lea, nucșoara a fost folosită în valuri ca un medicament, înghițit, fumat și mâncat în cantități mari pentru a produce un nivel halucinogen ridicat. Acest lucru are ca rezultat efecte secundare cum ar fi greata si ameteala, precum si ceea ce se simte ca o “mahmureala de doua zile”, a declarat Dr. Leon Gussrow pentru Medical Daily.
Într-un raport din 2007 referitor la psihoza temporară la deținuți, pericolele de nucșoară sunt defalcate. Potrivit cercetărilor realizate de Programul Internațional pentru Securitatea Chimică, “intoxicația cu nucsoare seamănă cu intoxicația anticholinergică, de exemplu transpirația profundă, fața spălată, delirul, gâtul uscat etc. Există întotdeauna o stare de spirit modificată, de exemplu halucinații, confuzie și un sentiment iminent de a face .“
De asemenea, studiul explică cât de mult este considerat toxic, spunând că 1 până la 3 nucșori, sau 5 până la 15 grame (adică 1 până la 3 lingurițe), reprezintă doza toxică raportată. Această intoxicare trece de obicei în 24 de ore, se spune în raport, deși în unele cazuri psihoza a fost stabilită pentru până la șase luni. Raportul a mai spus că doar o singură moarte, după cunoștințele lor, a fost atribuită consumului excesiv de nucșoară, și aceasta a fost într-un băiat de opt ani.
Un articol din NY Times intitulat “O avertizare asupra nutmegului” spune că oamenii care o folosesc ca drog consumă două linguri înainte de a arăta semne de intoxicare, ceea ce contrazice afirmația potrivit căreia două lingurițe sunt suficiente pentru a fi mortale.
Deși nu sunt multe cazuri înregistrate de nucșoară care cauzează moartea, pare mai bine să eroare pe deplin de prudență atunci când vine vorba de cantitatea de nucșoară pe care o utilizați. Și indiferent ce faceți, cu siguranță nu încercați provocarea scorțișoară cu acest condiment.
Urmăriți Delish pe Instagram.
Descărcați aplicația Delish.