Grilă de ardei proaspăt
Se fidează friptura împotriva cerealelor: puneți friptura pe o placă de tăiere și, ținând lama unui cuțit ascuțit la un unghi de 45 de grade, tăiați în felii subțiri.
Yield-urile:
4
4
Timp de pregatire:
0
ore
5
min
Timpul total:
0
ore
25
min
ingrediente
1 1/2 lb.
friptură de muschi
friptură de muschi
2 lingurițe.
Sare grunjoasă
Sare grunjoasă
4 lingurițe.
ardeiul negru crapat
ardeiul negru crapat
Directii
- Grilă de căldură la nivel mediu și înalt.
- Se asortează ambele părți ale fripturii cu sare și piper
- Grătar ușor de ulei și puneți friptură pe grătar; acoperiți grătarul și gătiți-l până la dorința dorită (aproximativ 10 minute pe o parte sau 135 de grade pe un termometru citit instant pentru mediu-rare).
- Scoateți din grătar; acoperiți cu folie și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.