Салса Верде пилетина тестенине

Ми волимо наше тестенине на зачинској страни. ��

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

30

минс

Укупно време:

0

сати

40

минс

Састојци

кошер соли

1 лб.
пенне

1 тбсп.
екстра дјевичанско маслиново уље

2
пилеће груди без коже без коже

Свеже млевени црни бибер

1
мали бели или жути црни лук, сецкани

3
каранфилић бели лук, млевени

1 ц.
салса верде

1/3 ц.
ниска натријумска пилећа јуха

2 тбсп.
свеже исецкани цилантро, плус више за гарнисх

1 1/2 ц.
разбио Монтереј Џек, подељен

3/4 ц.
исецкани жути цхеддар

Упутства

Пеците на 400º. У великом лонцу са сланом водом за кухање, кувајте пенне. Испразните и вратите се у пот.
У великој понуди на средњој високој врућини, топлотно уље. Додајте пилетину и дивно сезоните сољу и бибером. Кувајте до златне и не више ружичасте, 8 минута по страни. Одложи за пустање, 5 минута, а онда коцкице.
На тањир додајте лук и кувајте до меке, 5 минута. Додајте бели лук и кувате док мирисни, 1 минут више, а затим додајте салса верде, пилећа јуха и цилантро и утурите 3 минута. Мешајте у 1 шољу Монтереи Јацк и цхеддар и пустите се растопити, 1 минут, а затим додајте кувано пилетину и пенне и мешајте до потпуног комбиновања. Врх са преосталим Монтеријем Јацком и печењем до мелита, 10 минута.
Украс са цилантром и служи.

Јонатхан Боултон