Sopa De Nacho
Isso é sopa nacho média.
Rendimentos:
4
4
Tempo total:
0
horas
25
min
Ingredientes
1 Colher de Sopa.
azeite extra-virgem
azeite extra-virgem
1
cebola branca, picada
cebola branca, picada
2
dentes de alho picados
dentes de alho picados
1 Colher de Sopa.
cominho em pó
cominho em pó
1 Colher de Sopa.
Pimenta em pó
Pimenta em pó
1 colher de chá.
Pimenta-caiena
Pimenta-caiena
15 oz.
pode tomates em cubos assados no fogo
pode tomates em cubos assados no fogo
15 oz.
pode milho em lata
pode milho em lata
15 oz.
pode feijão preto, lavado
pode feijão preto, lavado
2 c.
frango assado desfiado
frango assado desfiado
4 c.
caldo de frango com baixo teor de sódio
caldo de frango com baixo teor de sódio
3/4 c.
creme de leite
creme de leite
1 c.
Jack de pimenta desfiado
Jack de pimenta desfiado
½ c.
Cheddar picado
Cheddar picado
creme azedo, para guarnecer
Batatas fritas recheadas, para guarnecer
Coentro fresco, para guarnecer
Tomate picado, para guarnecer
instruções
- Em uma panela grande ou forno holandês
calor médio, aqueça o óleo. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio e dourado, 6 minutos,
em seguida, adicione o alho, cominho, pimenta em pó e pimenta de Caiena e mexa até perfumado, 1
minuto. - Adicione tomates assados no fogo, milho,
feijão preto e frango e mexa até combinado, em seguida, despeje sobre caldo de galinha. - Traga para ferver e deixe cozinhar, 15
minutos, em seguida, misture o creme de leite e queijo até melty. - Decore com creme azedo, tortilla
batatas fritas, coentro e tomate e sirva.
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