Paula Deen er Holiday Spice Cake

Varm opp ditt feriebord og ditt hjem med duften av muskatnøtt, kanel, ingefær og nellik med denne trøstende kaken fra Paula Deen.

Fang Paula Deen på Paula beste retter, bare på Food Network.

rentene:

8

ingredienser

Kake

3 c.
kake mel

2 ts.
bakepulver

1 ts.
bakepulver

1 ts.
bakke muskatnøtt

1 ts.
malt kanel

1 ts.
malt ingefær

1/2 ts.
jordet nellik

2
stakk smør

2 c.
sukker

1/2 ts.
salt

4
egg

1 1/4 c.
melk

finhakket nøtter

kakaopulver

Buttercreamiscing

3/4 c.
smør

1/4 c.
forkorting

klype salt

6 c.
konditori ‘sukker

1 1/2 ts.
vanilje ekstrakt

1/2 c.
kremfløte

Veibeskrivelse

Rask smørkrem: Slå smør, forkortelse og salt sammen til kremaktig med en elektrisk mikser. Tilsett halvparten av konditorens sukker og slå til det er lett og mykt, ca 5 minutter. Deretter slår du gradvis i de resterende konditorene ‘alternerende med vanilje og krem til den er innarbeidet og frostingen er veldig lett og mykt.
Kake: Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør og mel tre (8-tommers) runde kakepanner.
I en liten mikseskål visp sammen tørre ingredienser: kakemel, bakepulver, natron, bakken muskatnøtt, bakken kanel, bakken ingefær og bakkeklut.
Krem smør, sukker og salt til det er lett og mykt med en elektrisk mikser. Slå i eggene, 1 om gangen, og slå godt etter hvert tillegg. Slå i de tørre ingrediensene og kjernemelkene vekselvis, begynner og slutter med de tørre ingrediensene.
Når smeten er godt blandet og glatt, del den mellom de tre tilberedte kakepannerene og bake ca. 25 minutter, eller til en tannpirke satt inn i midten av kakene, kommer ut ren. La avkjøles i pannen i 10 minutter og såkall å avkjøles helt. Hvis kakelagene har dunklet litt under bakeprosessen, skar av toppene med en lang, serrated kniv slik at de er flate og jevne.
Legg det første laget, kutt siden ned, på en kake sokkel eller serveringsplate. Skje ca 3/4 kopp smørkrem på midten av kaken. Spred det nesten til svært kantene med en offset spatel. Gjenta med de resterende to lagene. Pynt toppen av kaken med finhakkede nøtter og kakaopulver.

Courtesy of Food Network