Olive Garden Unveiling En helt ny meny

Etter å ha tilbrakt åtte timer rett på Olive Garden for å teste sin uendelige pastafremmende, føler jeg at jeg har en god forståelse av den italienske kjedenes meny. Jeg var forferdet over antall kalorier jeg forbruket den dagen, så det kommer som en lettelse at OG debuterer en helt ny, mye sunnere meny som smaker like overbærende som sitt kjerne sett med tunge pastaplater.

I går kveld fikk jeg en første titt på hva restauranten ringer til sin “Smak på Middelhavet” -menyen (sjekk ut alle bak-scenene på Instagram!). På den er det sju retter som du må prøve med det samme, inkludert en solid reker-scampi-merkevarens nest mest solgte tallerken – og en lettere ta på den klassiske kyllingens parmesan.

Alt på denne docket er under 600 kalorier, noe som er ganske villt med tanke på at du får to kyllingebryst på både piccata og margherita-platene. Her ser du nærmere på hver av entréene:

Reker Scampi (500 kalorier)

Denne iterasjonen er ikke lastet med tung krem, men i stedet sautéed i olivenolje, kastet med asparges, tomater og Angel Hair pasta. Det er en garlicky drøm.

Kylling Margherita (590 kalorier)

Et par grillede kyllingbrystene er toppet med friske tomater, mozzarellaost, basilikatpesto og en sitron-hvitløkssaus for ekstra glidelås. Siden av cheesy courgette skiver dusjet i sprø breadcrumbs er pen bombe også.

Linguine di Mare (570 kalorier)

Reker og blåskjell blir sautéed med en husgjord Pomodoro-saus før du smides med helkorns linguine. Pass på at du har en stekepinne på hånden for å suge opp den ekstra sausen. Ingen dråpe av det bør være bortkastet.

Herb-Grillet laks (460 kalorier)

Kanskje det mest helsebevisste tilbudet på menyen, er denne fileten grillet med huden på, så den er ekstra fuktig. (Den er tatt av før den serveres.) Hvitløkens smør og siden av dampet brokkoli utfyller det utrolig. Og det gjør restaurantens nye hvite vinutvalg, Clos du Bois Chardonnay.

Kylling Piccata (500 kalorier)

To kyllingebryst er toppet med en sitron-hvitløk smør saus, deretter lagdelt med soltørrede tomater og kapers. Resultatet er en litt salt, helt vanedannende middag som også serveres med den dekadente parmesan-crusted courgette.

Grillet Kylling Parmigiana (540 kalorier)

I stedet for å smøre og steke disse babyene, er de grillet og dekket i marinara saus, en rekke italienske oster og akkurat nok brødsmuler for å gi deg den tilfredsstillende crunch uten all den ekstra fett og kalorier.

Følg Delish on Instagram.