Den sunneste korn på markedet

Skriv disse ned før neste tur til dagligvarer.

Korn har lenge vært en amerikansk stift – faktisk kjøper mer enn 90% av amerikanske husholdninger det regelmessig. Og vi vedder på at du har en boks eller to på kjøkkenet ditt akkurat nå. Men ikke alle korn er skapt like – spesielt når det gjelder hvor sunt de er for deg. Når du står overfor et helt supermarked midt i byen, hvordan skal du vite hva du skal kjøpe?

Charles Platkin, Ph.D., J.D., M.P.H., og hans team på DietDetective.com prøvde å svare på det. De evaluerte 301 frokostblandinger basert på 19 “healhty” kriterier for å komme opp med en liste over “sunneste” plukker. Dommekriteriene inkluderte kaloritall per gram og per porsjon, sukker per gram og per porsjon, karbohydrater, protein og natrium per porsjon, noe tilsatt sukker, totalt fiberinnhold, antall ingredienser og nærvær av “ekte mat” (f.eks. Tørket frukt og nøtter).

Så hva var de beste spillene? Disse 10 stod ut:

1. Naturens bane økologisk hirse
2. Barbara’s Shredded Wheat
3. Kashi Whole Wheat Biscuits Høst Hvete (bundet til 3. plass)
3. Quaker Oats Old Fashioned (knyttet til tredje plass)
5. Nature’s Path Havregryn Gluten Free Selections Homestyle
6. Kashi 7 Hele Korn Korn Puffs
7. Legg Shredded Wheat Original Spoon Size
8. Nature’s Path Qi’a Superfood Chia, Buckwheat & Hemp Original Flavour
9. Post Shredded hvete skje størrelse Wheat’n Bran
10. Nature’s Path Original Hot Havregryn

Platkin-laget klassifiserte kornet ved hjelp av et poengsystem for alle kriteriene. Nature’s Path Organic Millet Puffs tjente en svimlende 86 ut av 92,5 totale mulige poeng. Det hadde også de minste kaloriene per porsjon (bare 50!), Og var en av de få kornblandingene som ikke inneholdt sukker og ingen natrium.

“Folk tenker vanligvis ikke på natrium når de tenker frokostblandinger, men siden det er pakket mat, er det bundet til å bli lastet med salt,” advarer Jaclyn London, MS, RD, CDN, og ernæringsdirektør for Good Housekeeping Research Institute . Londons benchmarks for lavnatriumvalg: Se etter et frokostblanding som har 140 milligram natrium eller mindre per portion.

En annen ting å se etter? Lagt sukker, som kan gå av mange lurefulle navn. “Begrens sukker til de enkelte sifferene, noe som betyr at frokostblandingen skal være under 10 gram sukker per porsjon eller mindre,” sier London. Du bør også vurdere hvor mye fiber og protein er i en servering. Alt med minst 3 gram fiber og 5 gram protein regnes som en god kilde til begge, per FDA-anbefaling.

Og mens frokostblandinger kan være en del av et sunt måltid, har London et siste ord med forsiktighet: Mind din del. Folk diskuterer ofte hvor mye de virkelig trenger å spise, og fordi det er en mat med lav volum som også er lav i protein og fiber, kan du også fortsette å spise og spise uten å føle seg fornøyd. Prøv å sammenkoble en liten morgenkål med litt frisk frukt på siden, slik at ekstra fiber kan rulle den ut.

Vi vedder på at du lurer på om det er en verste liste. Dietdetektive-teamet rangerte også disse. For å se hvilke merker du bør hoppe over (eller i det minste ikke gjøre din daglige hakke), besøk DietDetective.com.

Fortell oss: Hva er din favoritt frokostblanding?

Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på Goodhousekeeping.com

NESTE: Hvorfor bør du absolutt spise frokost hver dag