Adevărul despre Splenda care cauzează cancer
În acest week-end internetul a fost ars cu rapoarte că îndulcitorul artificial, Splenda, are legături directe cu leucemia. Dar cât de precis este studiul viral acum?
Potrivit cercetătorilor italieni de la Institutul Ramazzini – care au publicat concluziile lor în ediția din ianuarie a Jurnalul Internațional de Sănătate Ocupațională și de Mediu –dozele mai mari ale ingredientului principal al îndulcitorului, sucraloza, se corelează cu rate mai mari de leucemie și alte tipuri de cancer la șoareci. Între timp, rapoartele Fox News, studii similare efectuate de producătorul mărcii nu prezintă aceleași efecte cancerigene.
Cercetătorii de plumb au comentat acest lucru, argumentând că sucraloza nu este la fel de “inerentă din punct de vedere biologic”, după cum unii susțin că este. Ei au scris, de asemenea, că rezultatele lor “nu susțin date anterioare” că sucraloza este total inofensivă și că “sunt necesare mai multe studii pentru a arăta siguranța sucralozelor”, în special “având în vedere că milioane de oameni sunt probabil expuși, studiile de urmărire sunt urgente .“
Dar, de atunci, Splenda a tras înapoi împotriva acestor creanțe legate de cancer. Compania sa mamă, Heartland Food Products, respinge faptul că cercetarea institutului este nesigură și nu aderă la standardele recunoscute la nivel internațional. Compania a susținut, de asemenea, că mai mult de 100 de studii privind sucraloza au fost efectuate pe parcursul a două decenii, raportează Tech Times. “Cercetările extinse susțin ferm că sucraloza este sigură pentru toată lumea și nu provoacă cancer”, a spus într-o declarație.
Sucraloza se face prin reacția chimică a zahărului (zaharoză) cu clor, explică Centrul pentru Știință în interes Public (CSPI) și este considerat de aproximativ 600 ori mai dulce decât sucroza. A fost utilizată în peste 4500 de produse. Potrivit CSPI, singurele alte studii de hrănire pe termen lung privind îndulcitorul artificial au fost efectuate de fostul său producător, Johnson & Johnson. Organizația a clasificat alte zaharuri faux cum ar fi zaharina, aspartamul și acesulfamul potasic, o calitate “evitată”.
Așa că o să vă lăsăm la latitudinea dvs. dacă doriți să vă alegeți Coca-Cola Dietă sau o afacere reală data viitoare.
Urmați Delish pe Instagram.