O sanduíche mais icônico em cada estado

pastrami sandwich on an old fashioned deli counter with a bell

Michael Marquand

Você pode aprender bastante sobre um lugar baseado no que seus moradores colocam no pão fatiado. Nós pesquisamos os sanduíches de assinatura em todos os 50 estados com base na tradição de longa data, ingredientes amados localmente e lanchonetes que praticamente alcançaram o status de celebridade. Veja se escolhemos o seu estado corretamente e veja outros favoritos para que você saiba o que pedir em lanchonetes e lanchonetes em todo o país.

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Flickr Creative Commons / Dan
Alabama: Frango Puxado com Molho Branco

Frango defumado veste-se com molho branco de Alabama com base de maionese neste grampo de churrasco – não bata esse molho cremoso ‘até você experimentá-lo!

salmão sandwich

Alasca: sanduíche de salmão

Seja defumado ou grelhado, o salmão do Alasca é o sanduíche preferido neste estado. Tudo que você precisa é de um pouco de maionese, alface fresca e bom pão.

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Flickr Creative Commons / Kate Hopkins
Arizona: Sonoran Hot Dog

Ok, isso não é exatamente um sanduíche, mas neste estado do sudoeste é uma das melhores coisas que você ganha em um rolo. Um cachorro-quente é envolto em bacon, em seguida, coberto com feijão, cebola grelhada, cebola fresca, tomate, jalapeño molho, maionese e mostarda.

frito bologna sandwich

Arkansas: sanduíche frito de Bolonha

Em Arkansas, a mortadela é muito mais do que carne de deli Oscar Meyer. Normalmente cortada em fatias de 1 polegada de espessura, é servido quente da chapa com lados clássicos do sul, como feijão, couve e broa de milho.

Fogão Lento French Dip Beauty Dip

Jonathan Boulton
Califórnia: French Dip

Dois restaurantes de Los Angeles continuam discutindo sobre quem primeiro criou o French Dip, mas felizmente o sanduíche de carne assada, com camadas de provolone melado e servido com um lado de jus para mergulhar, fez o seu caminho para o leste..

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Cortesia de The Spice Kit Recipes
Colorado: sanduíche de Denver

Os restaurantes de todo o país têm omeletes ocidentais ou de Denver em seus menus, e este sanduíche coloca o item do café da manhã – feito com ovos mexidos, presunto, cheddar, cebola e pimentões salteados – entre duas fatias de pão grelhado.

molusco roll

ZoomSpectrum
Connecticut: rolo de molusco frito

Para um estado relativamente pequeno, Connecticut possui uma grande quantidade de litoral, tornando-se um destino privilegiado para barracas de frutos do mar sem frescuras, a maioria das quais serve molhos suculentos e fritos, às vezes em um rolo almofadado, às vezes empilhados em uma única porção de manteiga torrada.

Capriotti's The Bobbie

Loja de sanduíches do Facebook / Capriotti
Delaware: o Bobbie

A rede de sub-lojas fundada em Wilmington, a Capriotti’s, desde então mudou sua sede para Las Vegas, mas seu sanduíche de marca mantém sua fama em toda Delaware. É praticamente de ação de graças em um rolo – recheado com peru puxado, molho de cranberry, recheio e maionese.

cubano sandwich

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Flórida: Cubano

As comunidades cubanas de imigrantes da Flórida devem agradecer pela disseminação desse amado sanduíche. O pão cubano é coberto com mostarda amarela, depois coberto com carne de porco assada, presunto, queijo suíço e picles e picada em uma chapa..

pimento cheese sandwich

Geórgia: Sanduíche de Queijo Pimento

Pimento queijo – uma mistura de maionese, queijo e pimentões (pimentas em conserva) – é um grampo do Sul tão famoso que é garantido um papel especial no Torneio de Golfe Masters anual em agosto, GA.

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Flickr Creative Commons / Radly J Phoenix
Havaí: Sanduíche de carne de porco Kalua

Os havaianos não mexem quando se trata de churrascos. Os porcos inteiros são tradicionalmente cozidos ao estilo Kalua em fornos subterrâneos cobertos com folhas de bananeira por várias horas. Esse processo, além de coberturas estelares como salada asiática e kimchee, explica por que esses sanduíches são tão bombásticos.

Amendoim Butter and Jelly Sandwich Fancy Lunch

grandriver
Idaho: PB & Huckleberry Jam

Idaho tem festivais inteiros centrados em torno de mirtilos, servindo tortas, panquecas e além de recheado com a fruta suculenta. Quando os locais montam um clássico PB & J, você pode apostar que eles estão alcançando a qualidade de geleia de huckleberry em vez de geleia de morango.

italiano beef sandwich

Illinois: carne italiana

O cheiro de carne assada finamente fatiada fervendo em saboroso au jus (ou, como dizem os moradores locais, “molho”) é o suficiente para fazer de você um crente no sanduíche favorito de Chicago. A carne é amontoada em rolos italianos e, por vezes, a coisa toda vai para um último mergulho no molho, antes de terminar com giardiniera picante ou pimentos salteados.

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Flickr Creative Commons / Carol VanHook
Indiana: Sanduíche de Lombinho de Porco

Se você acha que o conteúdo de um sanduíche deve se encaixar perfeitamente entre o pão, esse favorito quebra todas as regras. Uma costeleta de lombo frito à milanesa é posta em um coque e comida com ingredientes típicos de hambúrguer como ketchup, mostarda, alface, cebola e picles..

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Flickr Creative Commons / rayb777
Iowa: Sanduíche de carne solta

A rede de restaurantes Maid-Rite de Iowa tornou esses números confusos (também conhecidos como sanduíches de taverna) famosos. É um pão recheado com uma mistura de carne moída sem tempero e cebola salteada, mas não chame isso de joe desleixado – não há molho de tomate para ser encontrado aqui.

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Flickr Creative Commons / Mike Willis
Kansas: Burnt termina sanduíche

Se você visitar Kansas City, você não pode sair sem comer churrasco, e se você só pedir uma coisa, deve ser isso. As extremidades queimadas são os cortes finais crocantes de peito defumado, e quando essas pepitas saborosas são picadas, misturadas com molho de churrasco e empilhadas em um pão ou fatias de pão, não há literalmente nada melhor.

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Flickr Creative Commons / Phil Denton
Kentucky: Hot Brown

Sim, realmente há pão escondido lá em algum lugar. O prato favorito de Louisville é feito com peru e bacon, coberto com molho Mornay (Béchamel, geralmente feito com uma combinação de Gruyère, Emmental e cheddar branco) e grelhado até ficar crocante e marrom nas bordas..

Original Muffuletta at Central Grocery Beauty

Rush Jagoe
Louisiana: Muffuletta

Inspirado por ingredientes sicilianos e inventado na lendária Mercearia Central em Nova Orleans, este sanduíche é um dos pratos clássicos da cidade. Um pão italiano redondo com semente de gergelim é colocado generosamente com cortes frios variados como mortadela, presunto e salame, queijo provolone, azeite e salada de azeitonas..

lagosta roll

Getty Images
Maine: rolo de lagosta

Maine fica como a maior região produtora de lagosta do mundo, o que faz com que a lagosta traga um sapato para a sammie escolhida pelo estado. Aqui, a carne de lagosta fria é misturada com maionese, estragão e aipo ou cebolinha, e servida em um pão de cachorro-quente ao estilo da Nova Inglaterra com lados planos. Melhor ainda se os lados forem amanteigados e grelhados.

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Flickr Creative Commons / Krista
Maryland: sanduíche de bolo de caranguejo

Você não vai encontrar uma tonelada de enchimento em bolos de caranguejo clássicos de Maryland. A carne de caranguejo azul e as migalhas de pão Panko são misturadas com uma mistura de ovo, maionese e especiarias para deixar o sabor do caranguejo brilhar. Jogue-o em um pão com uma fatia de limão e talvez um pouco de molho tártaro e você está pronto para ir.

fluffernutter

Massachusetts: Fluffernutter

Não sabia que o Marshmallow Fluff foi inventado em Somerville, MA, em 1917? Bem, agora você entende por que o tratamento infantil de penugem e manteiga de amendoim, espalhado sobre o pão branco mastigável, continua sendo um favorito em toda a Missa por tanto tempo..

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Facebook / Famoso Ham Place de Mike
Michigan: Sanduíche de Presunto

Embora muitas vezes seja ofuscado pela pizza ao estilo de Detroit ou pelo célebre cachorro Coney, o humilde sanduíche de presunto tem uma surpreendente influência histórica na região de Detroit. Naquele dia, operários da indústria automobilística frequentavam lanchonetes que serviam sanduíches de presunto envidraçado, picles e mostarda amarela em um rolo de semente de papoula..

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Flickr Creative Commons / Eugene Kim
Minnesota: sanduíche de Walleye

Afaste-se, Juicy Lucy. O amado peixe do estado de Minnesota, o walleye, pode se manter. Os filés são empanados, fritos e servidos em um rolo macio com alface, tomate, cebola e às vezes uma mancha de molho picante..

Fogos de artifício Shrimp Po' Boy at Parasol's

Rush Jagoe
Mississippi: Camarão Po ‘Boy

Esses números – uma vez que o almoço vai para a fábrica e os estivadores – são frequentemente identificados como um grampo de Nova Orleans, mas eles são abundantes em todo o Mississippi também. Camarões maltratados são jogados em um molho picante de alho amanteigado e servidos quentes no pão leve Leidenheimer. Encomende-o “vestido”, com alface, tomate, picles e maionese.

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Flickr Creative Commons / Bill Keaggy
Missouri: sanduíche de salame

O salame de fatias grossas servido no Gioia’s em St. Louis está além de qualquer coisa que você tenha comprado em um pacote embrulhado no supermercado. A carne apimentada é simplesmente coberta com queijo, alface e tomate, mas ainda pode mudar sua vida.

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Yelp / Jimmy A.
Montana: Sanduiche de Costelinha de Porco

A antiga cidade mineira de Butte, MT, tem poucos marcos importantes, mas a loja John’s Original Pork Chop Sandwich é uma delas. Aqui, o lombo de porco é levemente empanado, maltratado e frito, servido em um pão com mostarda, picles e cebola..

reuben sandwich

Nebraska: Reuben

Graças ao seu recheio de carne enlatada, o Reuben tornou-se uma referência em cardápios com tema irlandês no Dia de São Patrício, mas a combinação de carne enlatada, queijo suíço, chucrute e molho russo, servida no centeio, foi criada como um lanche de jogo pós-poker em Omaha, NE.

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Flickr Creative Commons / Andrew Mager
Nevada: Patty Melt

O Golden Gate Hotel e cassino de Las Vegas foi o berço do patty melt – um sanduíche de queijo grelhado com a adição de um hambúrguer e cebolas grelhadas. A combinação de pão e queijo depende de você, mas de qualquer maneira você corta, é delicioso.

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Flickr Creative Commons / Susanna Bolle
New Hampshire: sanduíche de carne assada

Não há nenhuma tradição ou motivo real por trás disso, mas New Hampshire, de alguma forma, se tornou o lugar para comer carne assada. Delis e outras articulações que se especializam na rara carne finamente fatiada pontilham o pequeno estado (frequentemente servem pizza e frutos do mar também), com Stacks e Bentley’s como verdadeiros destaques.

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Flickr Creative Commons / Re: grupo
Nova Jérsei: Italiano Hoagie

As lanchonetes italianas são quase tão comuns quanto as juntas clássicas de molho vermelho em Nova Jersey. Fitas finas de soppressata, mortadela e mais frios combinam com mussarela ou provolone, alface picada, tomate fatiado e cebola e um punhado de pimentas e outros condimentos para criar a perfeição da picareta..

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