Delish Guide til … Miami
/ 0 Comments / Restauranter og kokker /
Front Porch Cafe; South Beach
Det er mange søte frokostplasser langs Ocean Drive – fargerike paraplyer er i utgangspunktet nødvendig – men alle uunngåelig ender opp på Front Porch Cafe. Du kan nesten høre havet, enten du sitter på solterrassen eller på den kvasi-moderne spisestuen. Frokost serveres hele dagen, og det er ganske mye akkurat det du vil ha etter en natt ute på byen – kreative omeletter med fyllinger som kylling satay eller reuben fixings møtes klassikere som huevos rancheros, frokost burritos og myke stykker fransk Toast.
Hvor finner man det: 1458 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139
La Sandwicherie; South Beach
Guy Fieri sa til Delish at vi bare hadde å gå her, og du sier ikke nei til Guy. Hva vi fant var en absolutt bedårende mot-service-spot travle med chattering fransk stab som ikke kunne være mer sjarmerende. Vent tur på vinduet, si bonjour (okay, ikke egentlig si bonjour) og bestil en av de største, mest overstuffed smørbrød jeg noensinne har møtt. Prøv SOBE Club – fylt med kalkun, brie og avokado – eller Tropical – fylt med salat, tomater, agurker, mozzarella, papaya, mango, ananas og avokado. Pass på å drukne den i hjemmelaget vinaigrette, AKA “magisk saus”, som i utgangspunktet knekker i en flaske.
Hvor finner man det: 229 14th St, Miami Beach, FL 33139
Byblos; Miami Beach
Midtøsten mat er kanskje ikke den første tingen du tenker på når du ser Miamis mat scene, men Byblos er en av de mest minneverdige måltidene du har i byen. Du går inn i en bar med lav tak, går opp en vriket trapp og sitter i en fantastisk (likevel kompakt) spisesal, full av plysj sofaer og lyse farger. Maten er en trendy blandet pose med klassikere som labneh og lamribber, men også flere valgmuligheter som en herlig sprø stekt kylling i Midtøsten, tyrkiske dumplings og en uber-cheesy black truffle flatbread med halloumi. Det er en splurge å være sikker på, men verdt det for de kule poengene.
Hvor finner man det: 1545 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Bodega Taqueria og Tequila; Miami Beach
Etter en natt ute drikker (eller ettermiddag drikking, hvis vi er ærlige. Ferie!), Vet du at du vil ha tacos på et tidspunkt. Bodega er stedet for dette begjæret. Det er åpent daglig til kl. 5, pluss det har en skjult bar du kommer inn gjennom en baddør, slik at du kan holde festen hele natten. Queso fundido definerer episk ostegang, og menyvalgene er begge autentiske (tacos al pastor) og uventede (inkludert en kubansk sandwich-inspirert burrito).
Hvor finner man det: 1220 16th St, Miami Beach, FL 33139
Wynwood Diner; Wynwood
Hvis det var et nabolag som kunne få oss ut av vår bassengstol, var det definitivt Wynwood. Vi hørte det var et Instagrammer paradis – hver bygning er dekket av helt fantastisk graffiti – og vi ble ikke skuffet. Like fantastisk var dette stedet, som viser seg å være en middag, men føles mer som et kryss mellom Urban Outfitters, et forlatt lager og en hip plantebutikk. Maten er hipster-godkjent – avokado toast, kylling og vafler og en tårnhøyd burger med et egg på det – men samlet har stedet en sjarm som gjør at du stopper å dømme de kule barna og bare bli med. Definitivt snag et sete i hageområdet hvis du kan.
Hvor finner man det: 2601 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127
Bazaar / Bar Centro Av Jose Andres; South Beach
Vi trodde Byblos var en splurge, men det var før vi prøvde å komme inn i basaren. Kusinen til uber-fancy Bazaar Mar, denne restauranten / salongen (ligger innenfor SLS South Beach) er også fra kokk Jose Andres og driver fortsatt under en go-big-or-go-home-atmosfære. Hvis du klarer å klare det, ta en reservasjon for hovedstuen, som har en stor lysekrone som ser ut som en sjødyr. Men vårt sted var på Bar Centro, like pen bassengbar på baksiden av restauranten. Huddled under varmeovner, vi hadde en blast snacking på Patatas Bravas (poteter med krydret tomat aioli) og noen Croquetas de Jamón (spansk skinke og béchamel fritters) som jeg fortsatt ikke kan slutte å tenke på. De sammen med huset spesialitet, salt luft margaritas, laget for en ganske perfekt middag uten kjeve-slipp regningen.
Hvor finner man det: 1701 Collins Ave., Miami Beach, FL 33139
The Delano Beach Club; Miami Beach
Vår tur til hotellbarer konkluderte med en annen drink ved bassenget (er det noe annet i Miami?) På The Delano Beach Club. Det var slags sted du tror at Miami handler om – vakre mennesker drikker overpriced drinker i en scene-y-innstilling. Men vi kunne ikke motstå de fantastiske menneskene som ser på, eller den gigantiske krukken med rose sangria (… deilig potetfrites og guacen er heller ikke dårlig). Det er ikke for alle eller hver natt, men i det minste kan du si at du så Miami på sitt mest kinematiske (hvis den kinoen er Bad Boys 2 eller Miami Vice).
Hvor finner man det: 1685 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Nautilus Cabana Club; Miami Beach
På slutten av turen må du møte fakta – du vil tilbringe hele dagen ved bassenget. Det er mange flotte i denne byen, men vi valgte bassengkanten på The Nautilus Hotel. Det er et par måter du kan nyte et måltid her – det er det viltvoksende utendørs spisestuen hvor du kan se og bli sett på store runde båser under STORE kurvlanter … eller du kan holde seg horisontal og bestille mat direkte på stolen din. Middelhavet-påvirket meny er ikke noe galsk kreativ, men det gjør jobben når alt du vil gjøre er å spise ved et basseng. Søndagsbrunch kommer med tilbud om en buffet og ubegrenset rose, eller gå a la carte for klassikere, som avokado toast med poached egg eller en røkt laks tallerken.
Hvor finner man det: 1825 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Frieze Ice Cream Factory; South Beach
Du er ved stranden, så du vil kreve iskrem på et tidspunkt. Dette stedet er konsekvent vurdert høyt blant byens isbutikker og ligger beleilig til i den sjarmerende (men turistiske) Lincoln Road gågaten. Vi har en fast tro på at ethvert sted med strenglys gjør noe riktig, og vi ble bevist korrekt igjen når vi sjekket ut smakerne dette stedet skinner, som vanilje prikket med sjokoladekake, en vridet ta på Rocky Road kalt Bumpy Trail, og sprø sorbeter som champagne og rødvin.
Hvor finner man det: 1626 Michigan Ave, Miami Beach, FL 33139
Flyplass Cafe & Alkohol; Miami Springs
I fjor slo en av våre medarbeidere dette off-the-beaten-banen mens de var på en biltur og laget en video om sine massive, super kreative burgere. Nå som vi hadde en sjanse til å prøve dem for oss selv, kunne vi ikke la deg forlate Miami uten å rette deg mot Chef Reuben Ruizs vanvittige kreasjoner. Han benytter fullstendig Delish-godkjente ingredienser som knuste Doritos og Cheetos, og hver burger ser ut til at den er designet av en algoritme for å maksimere Instagram-liker – og sette deg inn i en matkoma. Det er den perfekte måten å si farvel til dette landet av overskudd.
Hvor finner man det: 4427 NW 36th St, Miami Springs, FL 33166