Espaguete de frango

Ethan Calabrese

O molho de queijo neste espaguete de frango faz com que este mundo fique cremoso.

Rendimentos:

4

porções

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

1

hora

0

min

Ingredientes

1 libra.
espaguete

1 Colher de Sopa.
azeite extra-virgem

1
cebola picada

1
pimentão vermelho picado

1 libra.
peitos de frango sem pele, cortados em pedaços de 1 “

Sal kosher

Pimenta preta moída na hora

1/2 colher de chá.
Pimenta em pó

3 colheres de sopa.
manteiga

3 colheres de sopa.
farinha de trigo

2 c.
leite inteiro

1 c.
caldo de frango com baixo teor de sódio

2 1/2 c.
cheddar ralado, dividido

instruções

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma panela grande de água fervente salgada, cozinhe espaguete
de acordo com as instruções da embalagem até al
dente, cerca de 7 minutos.
Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo. Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe até
macio, 5 minutos.
Adicione o frango e tempere com sal, pimenta e pimenta em pó. Cozinhe até o frango
dourado, cerca de 5 minutos. Transferir para um
placa.
Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio. Bata a farinha e cozinhe por 1 minuto. Adicione leite
e caldo e cozinhe até engrossar, cerca de 3
minutos.
Misture o espaguete, 11 x 2 xícaras de queijo cheddar e frango. Transferir para uma assadeira e
cubra com o queijinho restante. Asse até
espumante, cerca de 45 minutos.

Ethan Calabrese

Con Poulos

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