Nhoque de Cheeseburguer

Um pouco chique, um pouquinho … cheeseburger.

Rendimentos:

4
– 6

Tempo de preparação:

0

horas

30

min

Tempo total:

0

horas

30

min

Ingredientes

1 Colher de Sopa.
azeite extra-virgem

1/2
Cebola picada

sal kosher

Pimenta preta moída na hora

1
Dente de alho, picada

1 libra.
carne moída

1 colher de chá.
Mostarda de Dijon

1
15 onças lata de tomates assados no fogo

2 c.
tomates esmagados

1 c.
caldo de carne

1
16 oz. nhoque de pacote

1 c.
queijo cheddar ralado

1/4 c.
creme de leite

2 colheres de sopa.
Cebolas verdes em fatias finas

instruções

Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione a cebola, tempere com sal e pimenta e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Junte o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto a mais. Adicione a carne moída e cozinhe até não mais rosa, cerca de 5 minutos. Drenar gordura.
Junte a mostarda amarela, o tomate assado no fogo, o tomate esmagado e o caldo de carne. Tempere novamente com sal e pimenta. Traga a mistura para ferver e adicione o nhoque. Cubra a panela com uma tampa bem firme e cozinhe a mistura até o nhoque ficar macio, cerca de 3-5 minutos.
Junte o creme de leite e o queijo cheddar e cozinhe até o queijo derreter. Decore com cebolinha.

Jonathan Boulton