Beste noensinne belgiske vafler
Parker Feierbach
Lys, myk og litt sprø på utsiden, disse vafler er PERFEKTE.
rentene:
6
– 8
6
– 8
Prep tid:
0
timer
5
mins
Total tid:
0
timer
15
mins
ingredienser
2 c.
allsidig mel
allsidig mel
1 ss.
granulert sukker
granulert sukker
1 ts.
bakepulver
bakepulver
1/2 ts.
kosher salt
kosher salt
1/2 ts.
bakepulver
bakepulver
1 c.
rømme
rømme
1 c.
melk
melk
6 ss.
smør, smeltet, pluss mer for vaffeljern
smør, smeltet, pluss mer for vaffeljern
3
store egg, separert
store egg, separert
Veibeskrivelse
- I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, salt og natron. I en separat bolle, visp sammen rømme, melk, smør og eggeplommer. Forsiktig gammel våt blanding i tørr blanding.
- I en stor bolle, ved hjelp av en håndblander (eller i skålen til en stativblander), slå egghvitt til stive topper danner. Fold piskede hvite hvitt i smør, vær forsiktig så du ikke overblander. (Noen fluffete striper av hvite er bra!)
- Varme vaffeljern i henhold til produsentens instruksjon. Når strykejernet er varmt, børstes det med smeltet smør. Skje ca. 1/3 kopp smør i vaffelmaker og lag til den er gylden, ca 5 minutter. Gjenta med resterende smør.
KJØP NÅ Teal Waffle Maker, $ 28,05, amazon.com