Kiwi Berries vai ser sua nova obsessão de frutas

No mês passado, a internet foi à loucura por abacates em miniatura. A fruta do tamanho de um pote explodiu nas mídias sociais não apenas por sua fofura (você pode caber cinco em sua palma!), Mas por sua conveniência (porções individuais = menos desperdício). Agora, os kiwis estão recebendo o mesmo tratamento minúsculo, com o kiwi berry, um kiwi do tamanho de uma uva e sem penugem que você pode comer em qualquer lugar.

Embora as bagas de kiwi são basicamente apenas mini kiwis, o sabor não é o mesmo. Aqueles que tentaram dizer que é complexo, doce e ácido.

Nativa das regiões do norte da Ásia com climas mais frios – como a China central, a Sibéria e o Japão – a baga de kiwi, ou Actinidia Arguta, tem crescido nos Estados Unidos há mais de 150 anos. Então, como tem permanecido fora do radar desde a década de 1870? Ninguém jamais tentou comercializá-lo. Mas agora isso está prestes a mudar.

Instituições de pesquisa em faculdades em todo o país e empresas de marcas privadas como a Nergi estão optando por capitalizar a recém-descoberta obsessão da América por todas as coisas naturais, tentando integrar o kiwi berry em nossas vidas diárias..

Cultivadas em áreas dos Estados Unidos com climas mais frios como a Nova Inglaterra, as bagas de kiwi são o tipo de fruta que pode resistir a temperaturas muito baixas. Além de ser realmente fofa, a fruta também é embalada com antioxidantes, fibras, vitamina C e vitamina E.

Infelizmente, esses pequenos não estão prontamente disponíveis para todos ainda. Esperamos que os frutos de kiwi se tornem um fenómeno generalizado nos próximos meses, mas até lá tudo o que podemos fazer é esperar. E talvez nos mantenhamos ocupados com todas as outras frankenfruits, como uvas de algodão doce, avos em miniatura e abacaxis cor-de-rosa..

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