Hva å lage til middag hvis du bare har 10 minutter
Vi har alle gode hensikter til hvordan våre kveldsmåltider kommer til å se ut, men når det gjelder den faktiske utførelsen av det, oftere enn ikke takeaway, kaster sammen en sandwich eller åpner et badekar med yoghurt, vinne ut. Arbeidet går sent, du kommer hjem og du er sliten, eller du har bare en masse ting å gjøre på slutten av en lang dag, og de 30 minuttene du planla å bruke til å lage mat, går ned til 25, 20 OK, t-banen ble kjørt sent? Faktisk gjør det 10. Kampen deles av alle.
KJØP ET SKILLET: Le Creuset Cast Iron 9-tommers Skillet, $ 139,95, amazon.com.
Men å begå en interessant liste over 10 minutters middager til minne er ikke noe vi alle har hjernen plass til, og faktisk bruke tid til å slå opp og følge en oppskrift kan bare legge til unødvendige minutter som gjør å hellere en bolle med frokostblandinger så mye mer ønskelig, så jeg skal hjelpe deg – hvis du bare har 10 minutter å tilbringe i kjøkkenet, er det en middag som er helt lett å lage, smaker godt, er så sunt (eller som usunn) som du trenger det å være , og har en endeløs mengde variasjoner, ingen oppskrift kreves: en røre yngel.
Stir fryser er strålende av mange grunner. Du kan gjøre dem med det du har i kjøleskapet eller skapet – det betyr at du ikke har noe å handle etter å ha jobbet og ikke kjøper ingredienser til et spesielt, komplisert måltid som du ikke har tid til å kaste bort. De er raske – sautéing veggies, kylling, reker, bønner, ris, selv egg tar under 10 minutter. Det kan være karbo tungt (kast inn litt rester pasta!) Eller lav-karbo med alle grønnsaker eller cauli ris. Du kan lage alt i en skillet (mindre rydde opp = mindre tid), og du kan spise den bokstavelig talt hver eneste natt og aldri gå tom for variasjoner. Liker denne regnbue røre-steke:
Kok litt grønnsaker og bland i en pakke med kokte soba nudler. Ferdig. Eller denne rekerversjonen:
Koking reker og grønnsaker vil ta under 10 minutter, så hvis du har leftover ris (eller litt liten ris!), Kan du tjene det med det, eller velge å leve ditt beste lavcarb liv. Og det trenger ikke å være asiatisk-flavored. Hvis du leter etter meksikanske og har litt kylling på hånden, er denne rørefrykten der for deg.
Det er også paleo! Og hvis du har leftover pasta, kan du til og med gjøre din stekepastei italiensk stil.
Nå kan du prøve alle veggie-versjoner, en frokostversjon med egg og ost, kaste i bakken kalkun eller biff, og lek med sauser avhengig av hva du har på hånden (Sriracha, bøffel og soyasaus er alltid go-tos) . Se? Variasjonene er virkelig endeløse.
KODE DET TIDLIGERE:
Følg Delish on Instagram.