Du trenger å vite om Smør Pat Støpejern Skillets
For hver eneste klage på støpejernspanner har Butter Pat Industries et svar. Den Maryland-baserte selskapet kaster sin kokekar tynn, så løfte en panne teller ikke som en tur til treningsstudioet. I tillegg polerer det lille teamet av produsenter sine skilleter til de er glatte, noe som betyr at krydder ikke er nødvendig. Grunnlegger Dennis Powell designet smørpat-skillets for å være den moderne motgift til klumpete, gamle skolekokere – men han fant faktisk inspirasjon i fortiden. Veien, vei forbi.
KJØP NÅ: Butter Pat Heather 8 “Skillet, $ 245; butterpatindustries.com
Powell sprakk sin bestemor sin tiår gamle svarte jernpanne tilbake i 2013, og hans oppfordring til å gjenskape det forlot ham med et spørsmål: “Hvordan støser du jern så tynt og glatt som de store amerikanske støperiene en gang gjorde på slutten av 1800-tallet?” Powell skrev på Butter Pat sin side. Fordi før selskaper som Lodge og Staub begynte å rive ut solid støpejern for massene, gjorde andre beslutningstakere mer delikat kokekar.
Det tok Powell tre år og en masse av kasserte prototyper – de som var for tunge eller for grove – å lande på den nåværende Butter Pat-modellen. Du kan bestille skilleten i en 8-, 10- eller 12-tommers størrelse, og hver er oppkalt etter en viktig kvinne i grunnleggerens liv: Heather, Joan og Lili. På rundt $ 250 for den minste pannen, er Butter Pat’s håndlagde kokekar ikke akkurat billig, men det kommer med en 100 års garanti og et godkjenningsstempel fra restaurant kokker over hele landet.
Følg Delish on Instagram.
Last ned Delish app.