Zupa wonton

Ethan Calabrese

To znacznie łatwiejsze niż czekanie na wynos.

Wydajność:

4

Czas przygotowania:

0

godziny

10

min

Czas całkowity:

0

godziny

30

min

Składniki

Dla wontonów

2/3 lb.
mielone mięso wieprzowe

2 łyżeczki.
sos sojowy

2 łyżeczki.
Szczypiorek, cienkie plasterki

1 łyżeczka.
ocet winny z ryżu

1 łyżeczka.
skrobia kukurydziana

1 łyżeczka.
tarty imbir

1
ząbek czosnku

1/2 łyżeczki.
zmiażdżone płatki czerwonej papryki

1/2 łyżeczki.
olej sezamowy

1
pakiet kwadratowych opakowań wonton

1/4 c.
woda

Do zupy

4 c.
zapas kurczaka

2 “kawałek obranego imbiru

2 łyżeczki.
sos sojowy

2
ząbki czosnku, roztrzaskane

1/4 łyżeczki.
olej sezamowy

2 łyżki stołowe.
Plastry zielonej cebuli, do dekoracji

Wskazówki

W dużej misce wymieszać wieprzowinę, sos sojowy, szczypiorek, ocet, skrobię kukurydzianą, imbir, czosnek, płatki papryki i olej sezamowy, aż do pełnego włączenia.
Za pomocą palca zwilż wodą brzegi wontonowej owijki. Umieścić pół łyżki stołowej wieprzowiny w środku opakowania wonton. Złóż wonton na pół po przekątnej, aby utworzyć trójkąt i uszczelnij krawędzie. Złożyć dwa identyczne rogi na siebie i nacisnąć ponownie, aby uszczelnić. Powtarzaj, aż wszystkie wonton wrappery zostaną wypełnione.
Doprowadź do zupy wszystkie składniki zupy. Gotować na małym ogniu przez 10 minut, następnie usunąć imbir i ząbki czosnku i doprowadzić go z powrotem do wrzenia. Opuść wontons i gotuj jeszcze 10 minut. Podawaj do miseczek i udekoruj zieloną cebulką.

Ethan Calabrese