Sałatka z Kowbojem Makaron
Pomyśl o tym, jako o lepszej sałatce z taco. Ponieważ makaron! (Także gdy dodasz mieloną wołowinę do sałatki z makaronem, nie będziesz mógł przestać.)
Wydajność:
8
8
porcje
Czas przygotowania:
0
godziny
15
min
Czas całkowity:
0
godziny
25
min
Składniki
1 lb.
makaron bowtie
makaron bowtie
Sól koszerna
1 lb.
mielona wołowina
mielona wołowina
2 łyżeczki.
taco przyprawa mix
taco przyprawa mix
Świeżo zmielony czarny pieprz
1/3 c.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
3 łyżki.
świeży sok z limonki
świeży sok z limonki
1/2 łyżeczki.
mielony kminek
mielony kminek
1
(15-uncji) może kukurydzy, osuszone
(15-uncji) może kukurydzy, osuszone
1
(15-oz.) Może czarna fasola, osuszone
(15-oz.) Może czarna fasola, osuszone
2 c.
o połowę lub ćwiartki pomidorów koktajlowych
o połowę lub ćwiartki pomidorów koktajlowych
2 c.
poszatkowany cheddar
poszatkowany cheddar
4
zielona cebula, cienkie plasterki
zielona cebula, cienkie plasterki
Wskazówki
- W dużym garnku wrzącej, osolonej wody ugotuj makaron zgodnie z instrukcją pakowania. Odsącz i przenieś do dużej miski.
- Ogrzewać dużą patelnię na średnim i wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę, rozbijając mięso drewnianą łyżką. Doprawić przyprawą taco, solą i pieprzem i gotować, aż mięso przestanie być różowe, około 6 minut. Spuścić nadmiar tłuszczu.
- Przygotuj sos: w małej misce (lub miarce) wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki i kminek. Dopraw solą i pieprzem. Wlać makaron i podrzucić do połączenia.
- Dodać mieloną wołowinę, kukurydzę, czarną fasolę i pomidory do makaronu i połączyć w jedną całość. Złożyć ser i zieloną cebulę.
- Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.
KUP TERAZ Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, 200 USD, amazon.com