Frango Laranja Pegajoso

Para viagem sem sair de casa! Além disso, confira mais deliciosas variações no frango laranja.

Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

0

horas

35

min

Ingredientes

2
ovos grandes, batidos

½ c.
mais 1 colher de sopa. amido de milho, dividido

1/4 c.
farinha de trigo

Sal kosher

Pimenta preta moída na hora

2 libras.
peitos de frango sem pele, cortados em pedaços de 1 ”

Óleo de canola

2
dentes de alho picados

1/2 colher de chá.
gengibre fresco picado

1/2 colher de chá.
flocos de pimenta vermelha esmagados

2/3 c.
suco de laranja espremido na hora

2 colheres de sopa.
molho de soja com baixo teor de sódio

1 Colher de Sopa.
vinagre de maçã

2 colheres de sopa.
molho de pimenta doce

2 colheres de sopa.
molho hoisin

1 Colher de Sopa.
açúcar mascavo

Suco de 1/2 limão

2
cebolas verdes, finamente cortadas

Arroz branco cozido, para servir

instruções

Montar estação de dragagem: Em uma tigela, adicione os ovos e, em uma segunda tigela, misture
½ xícara de amido de milho e
farinha e tempere com sal e pimenta. Frango de Casaco
pedaços de ovo, em seguida, misture a mistura de amido de milho, batendo
desligar qualquer excesso.
Em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto, aqueça ¼ ” de óleo. Frite o frango em lotes até dourar e crocante,
4 a 5 minutos. Escorra em uma placa forrada com papel toalha.
Em uma panela em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa
óleo. Adicione alho, gengibre e pimenta vermelha e cozinhe
2 minutos. Bata no suco de laranja, molho de soja, maçã
vinagre de cidra, molho de pimenta, molho hoisin, açúcar mascavo,
e suco de limão e leve para ferver.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os demais
colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água.
Lentamente bata no molho para engrossar e deixe ferver até
molho é xaroposo, cerca de 5 minutos.
Atire frango com molho e cebola verde. Servir
sobre arroz.

Jonathan Boulton