Sesam kyllingsalat

Judy Kim

Prøv en sunn riff på din favoritt asiatiske tallerken.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

10

mins

Total tid:

0

timer

20

mins

ingredienser

kosher salt

1/4 lb.
grønne bønner

1 ss.
soyasaus

3 ss.
riseddike

1 ss.
vegetabilsk olje

2 ss.
brunt sukker

1 ss.
Ristet sesamfrø

2 ts.
sesamolje, delt

1
hvitløk hvitløk, revet

4
wonton wrappers, kuttet i 1/4 “strips

1
rotisserie kylling, shredded

2
romaine hoder, shredded

4
grønne løk, hakket

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 475 °. Kok en stor gryte med saltet vann; legg til grønne bønner og kok til ømt skarp, 1 til 2 minutter. Tøm og overfør til en bolle med isvann. Tørk godt, tørk og tørk i 1 stk.
I mellomtiden legger du i soya saus, riseddik, vegetabilsk olje, brunt sukker, sesamfrø, 1 ts sesamolje og hvitløk. Skru på lokket og rist godt, og kjøl ned til det er klar til å betjene.
På en rimmet arkpanne, kast wonton strips med gjenværende teskje sesamolje. Spred wonton strips i et jevnt lag over arkpanelet. Bake til gyldenbrun, 4 minutter.
I en stor bolle, kaster sammen kylling, romaine, grønn løk, grønne bønner og dressing. Server med wonton chips.