O mel é vegano?

No meio do desastre da aquisição da Instagram pela Whole Foods, há outra questão centrada nas abelhas implorando para ser respondida: o mel é realmente vegano? Uma rápida pesquisa no Twitter irá dizer-lhe que este é um debate ferozmente contestado, e não parece haver uma resposta clara. Vamos dividi-lo.

O básico

De acordo com o dictionary.com, a palavra vegano significa “um vegetariano que omite todos os produtos de origem animal da dieta” e “uma pessoa que não usa produtos de origem animal, como couro ou lã”. O mel é feito por abelhas que extraem o néctar das flores, regurgitam-no na colmeia e o armazenam em favos de mel. Pelo padrão do dicionário, então, o mel não seria considerado vegano, pois é necessário um animal para fazê-lo. No entanto, nem todo mundo vê dessa maneira.

Onde fica cinza

Por um lado, as abelhas não morrem a fim de faça mel, como vacas, perus ou galinhas. No entanto, há um furo fácil para cutucar nesse argumento: os veganos também não comem ovos. Além disso, de acordo com a The Vegan Society, a reprodução seletiva – feita para aumentar a produtividade – reduz o pool genético das abelhas e as torna mais suscetíveis a doenças. Isso, combinado com a destruição dos habitats naturais das abelhas, o uso de pesticidas e a desnutrição (as abelhas às vezes recebem xarope de milho ou outra alternativa de açúcar para comer em vez de seu próprio mel), podem causar a morte das abelhas. Até 2017, quando houve um aumento de 3% na população de abelhas, as abelhas estavam diminuindo em taxas assustadoras.

Como PETA As asas da Abelha Rainha às vezes são cortadas dentro das fazendas, e as asas das abelhas podem ser arrancadas durante o transporte ou durante o manuseio. Para quem segue uma dieta vegana para o bem-estar dos animais, estas são razões óbvias para pular o mel.

Por que é defendido?

O argumento mais comum para chamar o mel vegano: faz o estilo de vida parecer extremamente estrita de outra forma. Os Vegan Bros explicam isso aqui. Outras razões anedóticas para os vegans comerem mel incluem não classificar os insetos como animais e simplesmente permitir espaço de manobra em uma dieta predominantemente vegana..

O que comer em vez disso

Se você olhar para produtos anunciados por veganos que poderiam conter mel, como barras de proteína ou cookies, você notará que está em grande parte ausente da lista de ingredientes (e se não for, os usuários do Twitter tendem a excluí-los). Em vez disso, marcas como Macro Bar e Lenny e Larry’s Complete Cookie usam melaço ou xarope de arroz integral como adoçante. Para aqueles que procuram alternativas veganas ao mel em casa, a data e o xarope de ácer são frequentemente usados. Bee Free Honee, uma empresa em destaque Tanque de tubarão, é uma alternativa à base de plantas feita com maçãs, cana-de-açúcar e suco de limão que aparentemente tem o mesmo sabor do verdadeiro negócio.

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Tudo somado, enquanto a maneira como o mel é classificado é em grande parte até o critério do vegano, a maioria dos sinais aponta para não – o mel não é vegan. E, independentemente da sua postura, há muitas razões para reduzir o consumo de mel. Em primeiro lugar, quando as abelhas estão em perigo, todas as culturas que elas polinizam, como amêndoas, frutas silvestres e brócolis, também estão em perigo. E isso não é uma boa ideia para a sua mercearia.

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