De 17 beste luchthavenrestaurants in het land

beeld

Facebook / Deep.Blue

Is er iets meer deprimerend dan een doorweekte grab-and-go sandwich voor een vlucht verslinden? Aangezien luchtvaartmaatschappijen met fatsoenlijk voedsel er maar heel weinig tussenin hebben, wil je zeker nog even van brandstof voorzien voordat je vertrekt, en deze luchthavenrestaurants zullen je niet teleurstellen.

Beecher's Handmade Cheese

Facebook / Beecher’s handgemaakte kaas – SeaTac
Beecher’s handgemaakte kaas

Internationale luchthaven Seattle-Tacoma, Seattle, WA

De Sea-Tac-buitenpost van deze Pike Place Market Staple heeft een van de beste grab-and-go-tarieven die je in elke terminal kunt vinden, waar dan ook. Hun ‘World’s Best Mac & Cheese’ doet zijn naam eer aan en de ongelooflijke selectie kazen maakt het mogelijk om uw eigen picknick samen te stellen om mee te nemen. Koppel hem aan een paar vino’s tijdens de vlucht en je voelt je eersteklas, zelfs als je een coach bent.

Kat Cora's Kitchen

Facebook / Cat Cora’s Kitchen
Cat Cora’s Kitchen

Salt Lake City International, Salt Lake City, UT

Food Network celeb en voormalig Ijzeren baas concurrent, Cat Cora, heeft restaurants op luchthavens in Atlanta, Texas en San Francisco, maar deze locatie heeft een bijgevoegde markt vol met gastronomische etenswaren. Geniet van tapasachtige voorgerechten en voorgerechten met een vleugje zuid-van-de-grens, of neem afhaal salades en broodjes mee naar uw gate.

Tony Luke's

Facebook / Tony Luke’s PHL
Tony Luke’s

Philadelphia International, Philadelphia, PA

Hoewel minder bekend dan Pat’s of Geno’s, mag deze Philly cheesesteak joint niet over het hoofd worden gezien. Bestel de klassieke cheesesteak (met Wiz of American) of een sappige, geroosterde Italiaanse broodje varkensvlees op weg naar de stad om je reis op de juiste manier af te ronden – met een dutje in het vliegtuig.

schurk Ales Public House

Facebook / Rogue Ales & Spirits
Rogue Ales Public House

Portland International Airport, Portland, OR

Deze taproom staat klaar met kwalitatieve bieren, ongeacht of uw vlucht omstreeks 17.00 uur binnenkomt of om middernacht vertrekt. Naast out-of-the-box-bieren zoals Shakespeare Oatmeal Stout en Chipotle Ale serveert de eclectische plek grote hamburgers, sandwiches, taco’s, fish and chips en meer. Bovendien zijn er tal van tv’s en verkooppunten zodat je comfortabel kunt wachten om aan boord te gaan.

ink.sack

Facebook / Los Angeles International Airport
ink.sack

Los Angeles International Airport, Los Angeles, CA

De opgestapelde broodjesopstelling van Michael Voltaggio serveert hoagies die je echt wilt afslanken. Omdat ze ook redelijk betaalbaar zijn, heb je nog wat over voor smakelijke snacks zoals Maryland crab chips of watermeloen met Sriracha en limoen. Klinkt beter dan een zak met gratis pretzels voor ons.

Pappadeaux

Flickr Creative Commons / y6y6y6
Pappadeaux

William P. Hobby International Airport, Houston, TX

Seafood is waarschijnlijk niet jouw go-to als het gaat om luchthaven eten, maar deze geliefde zuidelijke keten slaagt voor de test. Lange tijd doorbrengen in Houston geeft je alle tijd om Cajun-specialiteiten zoals gumbo, langoesten etouffée en zelfs avontuurlijke apps, zoals gefrituurde alligator, neer te zetten..

Vino Volo

Met dank aan Vino Volo
Vino Volo

Internationale luchthaven Austin-Bergstrom, Austin, TX

De gedachte om in een volle Chili te knijpen voor een maaltijd vóór de vlucht is genoeg om iedereen angst op de luchthaven te bezorgen, maar deze slanke wijnbar is het perfecte tegengif. Je kunt Vino Volo-locaties op luchthavens in het hele land vinden, maar de luchtige uitstraling van deze in Austin haalt extra punten. Je vindt er luxe kaasplateaus, apps en andere eetwaren, plus een rustgevende sfeer en behulpzaam personeel om aanbevelingen te doen over brillen en vluchten. Proost daar op.

Dooky Chase's

Facebook / TL Westgate
Dooky Chase’s

Louis Armstrong International Airport, Kenner, LA

De Big Easy skilt nog nooit op specerijen, en deze buitenpost van het iconische familierestaurant in Treme bewijst dat zelfs luchthavenrestaurants een grote smaak kunnen hebben. Graaf in een geruststellende plaat van shrimp en grits of rode bonen en rijst, proef regionale favorieten zoals po boys en jambalaya, en eindig op een zoete toon met whisky broodpudding.

krab cakes

Facebook / Baltimore / Washington International Thurgood Marshall Airport
Obrycki’s

Baltimore-Washington International Airport, Baltimore, MD

Deze onlangs gerenoveerde zeevruchten joint is de plek om te gaan voor een moordende Bloody Mary en knapperige crabcakes. De plek heeft een ontspannen sfeer en serveert de gewaardeerde krab van Maryland in elke denkbare vorm – omeletten, Eggs Benedict, soepen, sliders en dips, om er maar een paar te noemen – plus salades, wraps en een degelijke bierselectie om iedereen blij te houden opstijgen.

piquillo

Flickr Creative Commons / Paul Brady
piquillo

John F. Kennedy International Airport, Brooklyn, NY

Deze wijn- en tapasbar van Alex Raij, de befaamde chef-kok van Txikito uit New York, brengt zijn Spaanse invloeden in JFK’s JetBlue Terminal 5. In plaats van te graven in vettig fastfood, een glas sangria te drinken en een paar tapasborden te delen met je reisgenoten op deze plek, net voorbij beveiliging. Kaas- en vleesgerechten, ceviche en knapperige artisjokken zijn enkele van de smaakvolle opties. Voor iets meer vullend, ga met een sandwich, biefstuk of paella.

Tortas Frontera

Flickr Creative Commons / T. Tseng
Tortas Frontera

Chicago O’Hare International Airport, Chicago, IL

De Mexicaanse flair van Rick Bayless ‘Frontera Grill vindt zijn weg naar O’Hare met deze verfijnde torta-standaard. De bakplaat-gebakken broodjes hebben geweldige vullingen zoals chorizo, gestoofde korte ribben en gerookt varkensvlees, en worden het best gegeten met verse guac en een richel in de hand. Het open gezicht molletes zijn het enige antwoord als je maag een broodje ontbijt nodig heeft in de a.m.

Cotto

Facebook / LaGuardia Airport
Cotto

LaGuardia Airport, Queens, New York

Zeker, u bestelt via de iPad in plaats van een echte server, maar de strakke, elegante inrichting maakt dit goed. Het verfijnde menu van Michael White is ideaal voor een solo-maaltijd of pre-flight groepsbijeenkomst en heeft voor elk wat wils, van roterend pizza-aanbod tot pasta met gehaktballen en gebraden kip tot verse salades. Vergeet niet om de indrukwekkende wijnkaart te bekijken.

Phil's BBQ

Flickr Creative Commons / djjewelz
Phil’s BBQ

San Diego International, San Diego, CA

Als California spa food niets voor jou is, vul dan een smaakvolle barbecue op deze plek zonder franje, compleet met snelle service en voldoende zitplaatsen. Zuidelijke favorieten zoals BBQ chicken en tri-tip broodjes worden geserveerd met klassieke kanten, zoals macaroni salade, gebakken bonen, Marianneep en maïsbrood. Was het allemaal af met een verkoudheid, lokaal bier en je zult een gelukkige passagier zijn.

beeld

Facebook / Deep.Blue
Diepblauwe Sushi

John F. Kennedy International Airport, Queens, NY

Stap in deze high-end sushi-bar door chef-kok Michael Schulson en je vergeet misschien helemaal dat je op het vliegveld bent – zorg ervoor dat je je vlucht niet mist! De moderne en serene omgeving vormde het decor voor een “trakteer uzelf” maaltijd om vakantie te beginnen. Verse crudo, sushi en speciale broodjes, plus smakelijke soepen, gebakken rijst en noodlegerechten zijn hoogtepunten op het menu.

Bar Symon

Facebook / Bar Symon / R. Alan Adams Photography
Bar Symon

Washington-Dulles International Airport, Dulles, VA

Blijf uit de buurt van de Golden Arches: bij het passeren van D.C., wil je deze amped-up hamburgertent van de bekroonde chef-kok Michael Symon proberen. Naast hun speciale hamburgers, opgestapeld met allerlei toppings, dient de hippe plek stevige ontbijtborden, vleugels, sandwiches en perfect dunne en knapperige friet (neem de Parmezaanse kaas en rozemarijn mee).

Wortel Down Denver

Root Down

Denver International Airport, Denver, CO

Dit eclectische en kleurrijke restaurant is favoriet in het centrum van Denver, en de uitloper van de luchthaven biedt een menu van hoge kwaliteit wereldwijd geïnspireerde keuken gemaakt met biologische ingrediënten. Begin de dag met brunchproducten, zoals amandelmelkpannekoeken of pulled pork benedict geserveerd op maïsbrood. Tijdens het eten serveren ze smakelijke bento-boxen, banh mi-hamburgers, cranberry-chipotle buffalo wings en nog veel meer (met veel glutenvrije en veganistische opties), plus heerlijke drankjes voorbij typische fonteinen..

een Flew South

Facebook / One Flew South
One Flew South

Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport, Atlanta, GA

Diners in dit restaurant op de luchthaven van Atlanta zweren dat ze hier zouden dineren, zelfs als ze niet vastzaten in een terminal. De Aziatische fusionspot serveert alles van sushi en rijstschalen tot soep en glijbanen. De servers zijn zich bewust van je vluchttijd, zodat je een goede maaltijd krijgt (de zalmpot en geroosterde varkensbuik zijn favorieten) en toch naar je gate gaan zonder een gek streepje. Ontsnap aan die vreselijke TL-verlichting, ga aan de bar zitten en blader door het uitgebreide drankenaanbod (cocktails, sake, wijn en bier) … deze plek is het waard om vroeg naar de luchthaven te gaan voor.