Sunt ouăle lactate?

Unele lucruri sunt înrădăcinate în capul tău din copilărie: cerul este albastru, iarba verde, laptele te va face să crești mari și puternice. Alții, cum ar fi De ce cerul este albastru, intră într-o zonă gri. Credem că știm răspunsul, dar am putea să-l explicăm unui copil de cinci ani? Probabil ca nu. Acesta este cazul cu această întrebare aparent simplă: sunt ouăle de lapte? Dacă întrebarea vă oferă o pauză, nu sunteți singuri. Să-l rupem.

Ce este Dairy?

Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., produsele lactate se referă la “toate produsele lactate lichide și alimentele obținute din lapte”. Acestea includ lapte, iaurt, brânză, înghețată și unt. Ouăle nu sunt incluse. Ele aparțin categoriei de carne, pasăre, pește și ouă și sunt considerate produse de origine animală.

Iată un alt mod de a gândi – laptele și brânza care mănâncă americanii provin de la vaci, oi și capre, care sunt mamifere și au glande mamare. Ouăle, pe de altă parte, provin de la găini, care sunt clasificate ca păsări.

De ce credeam că ouăle erau lactate?

Vinați-o în magazinul alimentar. Ouăle, laptele și brânza sunt, în general, vândute în imediata vecinătate a celorlalte, ceea ce ar putea să vă împiedice. De asemenea, piramida alimentară cu care am crescut a avut lapte, iaurt și brânză la același nivel cu carnea, păsările, peștele și ouăle. Sunt în secțiuni diferite, pentru a fi clare, dar totuși … triunghiul este un pic cam neclar. Mai ales că este acum o farfurie.

De asemenea, unii oameni care evită lactatele sunt vegani, ceea ce înseamnă că ei se abțin și de la a consuma ouă. În aceste zile, totuși, există o mulțime de oameni care doar picătură lapte. Dacă nu sunt vegani, există șanse mari să mai mănânce ouă.

Linia de fund: Nu, ouăle nu sunt lactate. Toți oamenii cu intoleranță la lactoză se pot bucura.

Urmați Delish pe Instagram.