Ceea ce Giada De Laurentiis mănâncă într-o zi

Într-o întrebare, Giada De Laurentiis se întreabă atât de des, încât a dedicat o întreagă carte de bucate: Cum gătiți ceea ce gătiți și rămâneți atât de subțire? Giada la domiciliu gazda poate fi cunoscuta pentru fabricarea de gramezi de paste (deseori acoperite cu sosuri de sos de sos si o stropire de Parm), dar asta nu inseamna ca asta mananca toata ziua, in fiecare zi.

“Mănânc mâncăruri mici toată ziua”, spune De Laurentiis. “Eu nu mănânc multă mâncare în vreun moment în timp … eu practic mănânc toată ziua.”

Pentru ea, este vorba despre simplitate, lipind de o dietă destul de regimată cu ingrediente proaspete, de bază. Iată exact cum arată.

Micul dejun nu este ceea ce v-ați aștepta.

De Laurentiis pornește destul de mult în fiecare zi în același mod (dacă nu se simte umflat): Orez brun cu ulei de măsline și sare.

“Îmi place dimineața un amidon sau un bob de porumb. Așa îmi place să încep ziua mea”, spune ea. “Când eram crescut, mama obișnuia să facă farro, ceea ce este un grâu crăpat, și așa făcea doar o oală, așa cum făceau oamenii fulgi de ovăz”.

Mama ei ar fi dat o grămadă de toppinguri – oțet balsamic, ulei de măsline, sare, piper și ierburi – permițând fiecăruia să facă propriile boluri personalizate pentru micul dejun.

“Când călătoresc, voi face ouă în schimb, pentru că este mult mai ușor de găsit în hoteluri”, explică De Laurentiis. “Este un mod cu adevărat sănătos de a vă începe ziua, mă umple de câteva ore – mă simt cu adevărat ușoară – și că uleiul de măsline chiar ajută tenul”.

Snake-ul ei este mult mai bun decat morcovii.

De Laurentiis și-a luat gustul preferat de la jumătatea dimineții de la fiica ei, Jade. Cei doi vor face triscuite de rozmarin de top cu branza de ricotta si mascarpone, apoi adauga cateva chipsuri de ciocolata pentru o dulceata extra. Este mult ca un cannoli deconstruit, numai cu mai puțină zahăr (și un indiciu de ierburi).

Va avea adesea o mică gustare înainte de prânz și una după-amiaza târzie, înainte de cină. Când ea nu face faux-cannoli, ea și fiica ei, de asemenea, place să aibă pietre de ghimbir de ananas, sau ea va face o mâncare savuroasă pe Triscuit menționate anterior, topping-l cu brânză provolone, cârnați mortadella și ardei piquillo.

“Este recrearea unui sandwich muffaletta, care este foarte popular la restaurantul meu din Vegas”, spune ea.

Își menține Lean la prânz.

De Laurentiis o păstrează simplu și destul de sănătos la prânz, adesea având o salată cu pui la grătar.

Orice se întâmplă la cină.

“La cină, lumea este stridiul meu”, spune ea. De Laurentiis merge cu tot ce-și doreste, fie că este paste, o panină sau o supă și o salată.

Sweetul ei preferat vă va surprinde.

Adânc în jos, toată lumea are un gest de mâncare – ceva ce mănâncă că ceilalți nu înțeleg neapărat, dar pentru ei este delicios – și De Laurentiis nu este altfel. Îi place să înmoaie cookie-urile de la Milano sau laptele de Nilla în limonadă.

“Trebuie să încercați”, spune ea, închizându-și ochii când se gândește la combo. “Yuuuum.”

Urmăriți Delish pe Instagram.