Albinele albastre găsite în Canada, neatente
Nu e ușor să fii verde, dar dacă ești albastră, ai făcut-o. Păi, atâta timp cât ești un homar. În ultimii două săptămâni au fost prinși doi lăstari de culoare albastră. Nici homarul nu va avea oale fierbinți în viitor datorită pigmentării lor strălucitoare.
Mai mult de la Delish: De la pește la homar: 25 de rețete de fructe de mare la grătar
Fluierul homarului, așa cum a fost el numit, a fost prins miercurea trecută de pe țărmurile insulei Prince Edward de către Blair Doucette și frații săi. “Am pescuit timp de 35 de ani și acesta este primul care l-am văzut vreodată”, a spus Doucette Gardianul, referindu-se la crustaceea albastră. “A fost ceva de vazut.” Chiar in acelasi timp, Fluffy a fost adus la pamant, Lindsay Metallic, un pescar de lobster de la Esgenoopetitj, First Nation, a scos o langusta albastra, cu doar un indiciu de roz, potrivit Telegraph-Journal.com. Luna asta nu are încă un nume.
Un defect genetic rar cauzează albastru de albine. Se estimează că unul din 2 milioane de homari este albastru. Defectele lobului albastru îi determină să producă o cantitate mare de o anumită proteină, care, combinată cu o moleculă carotenoid roșu, creează un complex albastru cunoscut sub numele de crustacianin, rezultând culoarea albastră. Bineînțeles, albastrul nu este singura colorare neobișnuită a homarilor, nici nu este cel mai rar. Lăcustorii galbeni sau portocalii sunt unul din 30 de milioane, homari albinoși sunt unul din 100 de milioane, iar languste roșii (care apar roșii inainte de fiind gătite) sunt în 10 milioane.
Mai mult de la Delish: Meniu la grătar la grătar
Deși homari albastrii sunt în întregime sănătoși și siguri de mâncare, ambele specimene albastre capturate recent vor fi salvate din pot. Fluffy a petrecut ceva timp într-un acvariu din casa Doucette, dar în curând va fi transferat la Muzeul de pescuit al lui Rustico Harbor înainte de a fi returnat în habitatul său natural. Bărbatul albastru, fără nume, își speră să găsească o casă în Centrul de acvariu și marinar din New Brunswick din Shippagan, Canada. Acolo, se va alătura unui homar roz donat de Metallic la o dată mai devreme.
Nu știu despre tine, dar aș putea să merg cu adevărat pentru o homar. O să rămân cu soiul standard de noroi maro-verde.