Urso nu, ido nativo e granola crocante

O que exatamente esperamos da nossa granola? Sim, esta é uma pergunta retórica, mas que você deve ponderar cuidadosamente na próxima vez em que se encontrar na frente de uma tigela de cereal. É justo dizer que esperamos uma dose de nutrição e salubridade que uma tigela banal de cereais não possa oferecer com sucesso, embora não seja muito “crocante” ou “hippie”. Esperamos algo doce e saboroso, sem o alto índice calórico, alto teor de sódio e alto teor de açúcar que vem com tantos alimentos para o café da manhã. Esperamos ser conquistados e experimentar grandes coisas que podem se tornar, sem culpa, parte de nossa rotina habitual de café da manhã. Em suma, esperamos tanto da nossa granola quanto de nossos candidatos políticos, o que pode ser demais.

Sim, nós somos muito duros com a nossa granola (como às vezes nossa granola pode ser muito difícil para nós) e precisamos redefinir nossas expectativas e aproveitar as imperfeições e idiossincrasias desta oferta de café da manhã. Com essa ressalva fora do caminho, eu apresento a você uma avaliação modesta (mas honesta) das novas granolas Native Bear Naked. Granola Bear nua não é nem uma nova entrada no mercado de granola, nem são um convencional. Partindo de meios humildes em 2002, o Bear Naked comercializou-se como contemporâneo, elegante e atlético, em contraste direto com o estilo madeireiro, voltado para o marketing de natureza onipresente em tantas caixas de granola. Urso granola nua é embalada em bolsas de plástico verticais sem qualquer sinal de campos de rolamento, fazendas ou outros significantes de naturezas. Com sua nova linha de produtos, o Bear Naked Native, que é quase indistinguível em design de sua linha de produtos original, leva você a uma viagem virtual para reunir vitelas exóticas como néctar de agave e manga do México, ou bagas de Goji e groselhas da Ásia.

O Yumberry Goji Grosrant, uma das novas granolas Native Bear Naked, é uma opção de granola imediatamente agradável. Repleta de bagas de Goji, que são tidas como o “agora” superalimento pelas suas propriedades antioxidantes, tartes de groselha preta e algo chamado “suco de yumberry” (que eu verifiquei ser de uma fruta, muitas vezes referida como uma baga de cera muito menos apetecível) “indígena para a China” e essa variedade é realmente tudo o que uma granola poderia esperar ser. É doce, salgado, aveia, frutado, dentuço e aparentemente saudável com muitos grãos integrais e sem conservantes ou xarope de milho rico em frutose.

A outra opção na linha de produtos Native é a granola Mango Agave Almond, que é quase tão boa, mas um corredor óbvio até tele Yumberry Goji Groselha. Claro, a Amêndoa de Agave de Manga possui todas as qualificações de um granola fina (saudável, frutado, etc) mas havia algo ligeiramente errado com a mistura de ingredientes. Os pedaços de manga tendem a ser um pouco carnudos e chewy, enquanto as amêndoas parecidas com praline são muito doces e crocantes para o meu gosto. Em combinação, eles criam um desafio de textura formidável que me lembrou de um velho episódio de Simpson que dizia “nozes e chiclete, juntos finalmente”. Não necessariamente uma coisa ruim, mas provavelmente um pouco desgastante para a maioria dos consumidores casuais e aqueles com desconto no trabalho odontológico.

Tudo somado, o Bear Naked Native faz um bom trabalho com esta versão do granola 2.0 (ou talvez seja 3.0?) E serve uma opção de café da manhã, que pode não agradar a todos, mas certamente vale a pena um tiro.

As granolas nativas Bear Naked custam cerca de US $ 5 por embalagem de 12 onças e estão disponíveis em Ralphs, Jewel, Publix, QFC e Whole Foods Markets.