Tudo em um cesto: Nosso ovo estranho Round-Up

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Talvez você goste de seus ovos com o lado ensolarado. Ou talvez mexidos. Mas você já comeu ovos de emu? Faça um passeio conosco pela Weird Egg Lane, onde verificamos muitos tipos de ovos, de crocodilos a codornas. Todos eles são tecnicamente Comestível, mas o que você come é com você. O mundo é um lugar louco, por isso não ficamos surpresos ao encontrar essas bebidas alcoólicas malucos. Voce foi avisado!

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Ovos de crocodilo

Se você puder pegue para um ovo de crocodilo antes que mamãe ou papai o vejam, então talvez você possa desfrutar de um ou dois ovos crocodilos. Como mostrado pelo corajoso Andrew Zimmern no Travel Channel, alguns aborígines em partes da Austrália comem ovos de crocodilo. Eles são tirados de alguns centímetros abaixo da superfície do solo, perto de um lago, onde os pais estão nadando. Em um episódio de “Bizarre Foods”, Zimmern e seus companheiros de viagem dividiram um ovo croc, proclamando-o “forte” e “suspeito”. Sem dúvida um poderia Ferva um ovo croc se for dado o tempo. Vale a pena? Você terá que consultar com seus instintos de sobrevivência naquele.

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Balut

As Filipinas – terra de muitos deleites aventureiros! Balut, no entanto, é apenas para os realmente bravos. Também comumente servido em outras partes do sudeste da Ásia, como Laos, Camboja e Vietnã, o balut é um embrião de pato fertilizado que é cozido e comido na casca. Como você pode imaginar, o resultado é um lanche gráfico não para o fraco do estômago – ou do coração. Crocantes, porque os ossos são parcialmente desenvolvidos, e salgados ou condimentados, dependendo de como as estações o fazem, podem ser preparados de várias maneiras diferentes. Muitas pessoas se divertem em sopas enquanto outras gostam de fritar em omeletes. O mundo é sua ostra, aventureiros!

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Ovos de pato

Quack, quack! Ovos de pato costumavam estar na moda. O que aconteceu? Caindo em desuso com as multidões logo após a Segunda Guerra Mundial, porque se dizia que elas espalham o envenenamento por salmonela, os ovos de pato não recuperaram realmente a popularidade. O ovo de pato, no entanto, é facilmente comparável a um ovo de galinha normal, exceto que as gemas são maiores e mais gordurosas (ou seja, mais ricas)..

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Ovos de emu

Já viu um emu de perto? Eles são como avestruzes, mas mais domesticados. Emus são nativos da Austrália, mas há fazendas nos EUA que criam emas principalmente por sua carne, óleo e, é claro, ovos, que pesam cerca de 1 1/2 a 2 libras cada!

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Ovos de galinha da Guiné

A galinha parece uma perdiz, mas tem uma cabeça sem penas. Nativo da África, este pequeno pássaro foi domesticado, por isso seus ovos são comestíveis e totalmente vendáveis! Muito menor do que a emu, foi dito que a polpa cozida de galinha-da-índia combina a textura do frango. Sabe-se que os ovos são mais difíceis de quebrar do que os ovos de galinha comuns, então você precisa atingi-los com força. Os ovos são ligeiramente menores que os ovos de galinha normais e têm uma ponta mais pontiaguda. Eles saem cremosos e cremosos, sem que, de acordo com um aficionado, o cheiro de “enxofre” seja comum em ovos comprados em lojas. Ganhar!

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Ovos de gaivota

Quando você pensa em gaivotas, você provavelmente pensa nelas se aglomerando em torno de você na praia tentando obter uma mordida de tudo o que você está comendo. Na Inglaterra, no entanto, os ovos de gaivotas são recolhidos por colecionadores licenciados. A temporada supostamente tem apenas quatro semanas de duração (em abril e maio). Envolve viagens a zonas húmidas e pântanos para procurar ovos que estejam sob vigilância de pais protectores. Curiosamente, os coletores de ovos de gaivota só forrageiam para um tipo de ovo de gaivota: os da gaivota de cabeça negra. Segundo os conhecedores, os ovos são sutis e muito ricos.

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Ovos de avestruz

É difícil sentir falta de ovos de avestruz. O maior de todos os ovos, cada um pesa cerca de 3 quilos, cerca de 20 vezes maior que o peso de um ovo de galinha. Na maioria das vezes eles são de cor creme e têm cascas muito espessas. Eles são incubados pelas fêmeas durante o dia e pelos machos à noite. Se os filhotes conseguem passar pelo processo de nidificação, eles vivem mais que todos os outros pássaros. Os ovos são deliciosos? Bem, eles estão prontamente disponíveis online e em certos supermercados, então experimente! Aqui está o que espera por você: mais magnésio e ferro, menos colesterol e um pouco menos de gordura saturada do que a porção equivalente de ovos de galinha. Mas um café da manhã rápido isso não é! Eles podem levar até 90 minutos para ferver. E com cerca de 2.000 calorias por ovo, convém convidar sua família para ajudar a espalhar as calorias. Também na sua lista de tarefas: aprender a perfurar o impossível shell!

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Ovos de Faisão

Que pequenos faisões agradáveis! Estes ovos são bons para chow down, mais os ovos são mais ricos que a maioria. Muitas vezes eles são servidos cozidos (como ovos de codorna) como um enfeite com caviar – pura decadência! O sabor final do ovo dependerá, é claro, de os faisões estarem ou não caçados.

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Ovos De Codorna

Ovos de codorna, conhecidos como “tamago” em sushi e frequentemente encontrados em almoços de bento, são uma iguaria em muitas partes do mundo e menos haute em outros, como partes da América do Sul, onde você pode encontrá-los em um cachorro-quente. Talvez os mais reverenciados na China, onde foram usados ​​em receitas curativas, os ovos de codorna possuem melhores valores nutricionais do que os ovos de galinha. Além disso, ao contrário dos ovos de galinha, os ovos de codorna não são conhecidos por causar alergias.

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Ovos de peru

Os ovos de peru são bastante caros para cultivar para consumo humano. Além disso, a alimentação que as fazendas dos EUA fornecem aos seus animais produtores de ovos deve ser autorizada pelos órgãos do governo. Isso foi tomado cuidado de onde as galinhas estão interessadas, mas o mesmo não pode ser dito para perus. Vender ovos de peru parece um pouco complicado, mas comê-los, supõe-se, não diferiria muito de comer outros ovos que mencionamos. Aqueles que lidaram com ovos de peru relatam conchas mais grossas e mais duras e membranas de casca do que aquelas em ovos de galinha..

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Ovos de tartaruga

Como várias espécies de tartarugas marinhas estão em perigo, comer ovos de tartaruga é um tabu na maioria dos lugares. Dependendo da espécie, a fêmea adulta se aninha em terra e encontra um lugar na areia para cavar um buraco para o depósito de uma ninhada de 50 a 200 ovos de casca mole. Depois de cobrir os ovos para incubação, ela retorna ao mar e deixa os ovos para chocar. Se deixados intactos por qualquer número de predadores (de gaivotas e onças ao homem), as pequenas tartarugas podem eclodir, alcançar o oceano e seguir em frente. Mas além dos ovos, carne de tartaruga e conchas encontraram seu caminho nos mercados (muitos deles mercados negros) em lugares que dependem principalmente do turismo. O futuro da tartaruga permanece desconhecido – não são apenas os ovos que estão em risco.