O que diabos é salada Watergate ?!

O mundo de saladas de sobremesa é cheio de mistérios, como por que eles são chamados de saladas, mas raramente contêm qualquer coisa que você normalmente colocaria no prato tradicional. Ou por que tantos incluem Jell-O, mistura de pudim, Cool Whip ou todos os três (a trifecta gelada e açucarada)?.

Watergate Salad é um desses mistérios. Todos os tipos de rumores cercam o prato – uma combinação de mistura de pudim de pistache, Cool Whip, abacaxi esmagado, nozes-pecã e mini marshmallows – e como ele ganhou o nome, já que ninguém assumiu publicamente o crédito por isso..

Embora não haja relação direta com o escândalo Nixon dos anos 70, uma teoria popular é que se tornou o nome de fato do prato depois que um jornal publicou uma piada comparando a maneira como as saladas de sobremesa são feitas à maneira como Watergate era tratado.

“Diz-se que a Salada Watergate está pegando … um tipo muito popular de salada de congelador e fácil de fazer. Não importa quais ingredientes de uma Salada Watergate Icebox, você apenas coloca a tampa sobre eles e os coloca na parte de trás a geladeira “, escreveu John Keasler em 1973 em sua coluna sindical, como Yesterdish encontrou no Thomasville (Georgia) Times Enterprise.

Basicamente, não importa o que aconteça, cubra-o e ignore que ele existiu.

Watergate Salad

Erika LaPresto

Enquanto a piada poderia se aplicar a qualquer salada de sobremesa, parece ter ficado com esta em particular porque ela compartilha dois ingredientes principais com o Watergate Cake: mistura de pudim de pistache e nozes. Acrescente a isso o fato de que a Kraft lançou sua própria mistura de pistaches em meados dos anos 70, e nos anos 80 promoveu uma receita quase idêntica, chamada Pistachio Pineapple Delight, em todas as caixas vendidas, e faz sentido como as duas podem ser ligadas ao longo do tempo.

Em 1993, a Kraft adicionou mini marshmallows ao Pistachio Pineapple Delight e deu às pessoas o nome que preferiam, apelidando o novo tratamento de “Salada Watergate”. O lado (ou sobremesa, dependendo de como você o serve) é um dos pratos mais procurados no Kansas a cada temporada de festas, de acordo com o Google, embora a Kraft relate que é mais popular na Carolina do Norte..

Watergate Salad Bite

Ethan Calabrese

No entanto, você pode ter um nome totalmente diferente para esse tratamento. Outros nomes encontrados em toda a web incluem o Green Goop, o Green Stuff, o Green Fluff, o Pistachio Delight (acho que a parte do ‘abacaxi’ é muito prolixa) e o Shut the Gate Salad.

Aquele último pode soar como alguém mal-ouvir outra pessoa dizer “Salada Watergate”, mas há um conto por trás desse nome, também: “… foi tão rápido e fácil de fazer isso quando os homens-folk chegou em casa do campos e você ouviu ‘fechar o portão’, ainda havia tempo para preparar a salada para o jantar “, publicou O Correio Diário em 1997.

Com todo o alarido em torno do nome, você praticamente tem que tentar, certo?

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