O erro que torna esse alimento super saudável inutil
Há uma razão pela qual você viu um aumento nas receitas que pedem sementes de linho recentemente. As pequeninas sementes são potências nutricionais e os comedores saudáveis estão começando a espalhar o evangelho. Mas há um passo importante – é crucial, tbh – que você precisa tomar antes de adicionar sementes de linho a qualquer coisa que esteja fazendo. Você tem que moer esses otários antes de comê-los.
Seu corpo não pode naturalmente quebrar as sementes de linho e chegar a todas as coisas boas dentro, então você tem que ter certeza de que elas estão quebradas um pouco – cortadas, moídas, primeiro. Uma vez que isso é feito, você pode adicionar semente de linho a quase qualquer coisa para um pouco de superalimento. Cada colher de sopa tem 2 gramas de proteína, 3 gramas de fibra e toneladas de ômega-3 saudáveis.
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Existem várias maneiras de moer as sementes de linho – com um moinho de linho, um moedor de especiarias, um moedor de café ou um mortal e pilão -, mas a opção mais fácil é comprá-las antes do solo. A maioria das marcas os vende da seguinte maneira: Procure por “moído” ou “moído” na embalagem. Você pode manter as sementes de linho à mão para adicionar aos smoothies, como fazem Jennifer Garner e Beth Behrs. Eles são o complemento perfeito para qualquer tipo de massa ou massa, também: pão de banana, panquecas, muffins.
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