Estudo: Cortar os resultados de junk food em sintomas de abstinência do tipo viciado em drogas

batata chips

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Você fica ranzinza quando faz uma dieta e corta toda aquela porcaria? Pode haver uma razão científica para isso. De acordo com os resultados de um novo estudo canadense, se você cortar abruptamente alimentos ricos em gordura e açúcar da sua dieta, você passará por sintomas de abstinência semelhantes aos experimentados por um viciado em drogas em recuperação..

Para o estudo, que foi publicado no Revista Internacional de Obesidade, dois grupos de camundongos foram observados por um período de seis semanas. Um grupo foi alimentado com uma dieta rica em gorduras e alto teor calórico, enquanto o outro recebeu uma dieta mais saudável e com baixo teor de gordura. Os pesquisadores descobriram que o grupo da dieta rica em gordura e rica em açúcar exibia uma atividade química particular em seus cérebros e apresentava sintomas de ansiedade e depressão quando paravam de comer a junk food. Eles evitaram áreas abertas e seus cérebros foram fisicamente alterados pela experiência de perder os alimentos gordurosos..

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Os camundongos que se retiraram também tinham níveis mais altos de uma molécula chamada CREB, que controla a ativação de genes envolvidos no funcionamento de nossos cérebros, incluindo aqueles conhecidos por contribuir para a produção de dopamina. A Dra. Stephanie Fulton, da Faculdade de Medicina da Universidade de Montreal, explicou no comunicado de imprensa que “CREB é muito mais ativada nos cérebros de ratos com dieta rica em gordura e estes ratos também têm níveis mais altos de corticosterona, um hormônio que está associado com Isso explica tanto a depressão quanto o ciclo de comportamento negativo “.

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Os ratos não tinham acesso aos alimentos ricos em gordura, uma vez que foram removidos de suas dietas, mas no mundo real, esses itens insalubres provavelmente estão escondidos em seus armários. Tal como acontece com viciados em drogas, os pesquisadores acreditam que os sentimentos negativos associados à retirada levam ao retorno do consumo de junk food. Fulton explicou que, em última análise, “uma mudança de dieta causa sintomas de abstinência e uma maior sensibilidade a situações estressantes, iniciando um ciclo vicioso de má alimentação”.

Você já se sentiu deprimido ou ansioso depois de remover o lixo da sua dieta??

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