7 razões você deve servir torta de abóbora neste dia de ação de graças

Por mais que eu queira me agarrar a esses últimos dias de verão com cada fibra do meu ser (o verão não termina tecnicamente até o final de setembro, vocês), até eu me vi sonhando com a temporada de suéteres. Você deve saber que temporada de suéter, para essa mente obcecada por comida, realmente significa uma coisa: é hora de torta de abóbora.

Recentemente, uma opinião controversa sobre por que a torta de abóbora é A PIOR foi apresentada em Delícia – e eu estava de coração partido. Como alguém poderia se sentir assim com a minha sobremesa favorita de todos os tempos? Então, com todo o respeito à magnânima Kate Lewis (também conhecida como BOSS) e seus sentimentos por torta de abóbora, devo polidamente objetar e apresentar estas sete razões pelas quais a torta de abóbora merece seu lugar no panteão de deliciosos doces..

É um sinal certo de queda.

Sim, a aparência das abóboras (e da onipresente versão enlatada) nas lojas é o indicador oficial de que minha estação favorita chegou. Embora seja difícil dizer adeus ao verão (veja acima), a queda é claramente a melhor de todas as estações – temperatura ideal, roupas e, obviamente, comida. Queda significa maçãs, pimentão saudável, donuts de cidra mole e abóbora assada. Mas a abóbora é aquela que começa nesta época do ano com o pé direito. Mostre um pouco de respeito.

É uma ruptura da torta frutado.

Eu nunca fui uma grande pessoa de frutas, mas até eu admito que tortas de frutas são um alimento sazonal. Nós temos comido tortas de pêssego, mirtilo, cereja e limão nos últimos quatro meses. E neste ponto, todos começarão a colher e assar maçãs, dezenas de tortas de maçã, cobblers e batatas fritas. A torta de abóbora não oferece um bom descanso de toda aquela fruta?

Pode melhorar sua visão.

Então, vamos ignorar a quantidade de açúcar na torta por apenas um segundo, e focar no fato de que uma xícara de abóbora cozida contém 200% da sua ingestão diária recomendada de vitamina A. Uma fatia por dia pode afetar sua cintura mais rapidamente do que lhe dará olhos biônicos, mas ei, a indulgência ocasional tem suas vantagens.

É ridiculamente fácil de fazer.

Para o inep cozinhar, torta de abóbora é o veículo perfeito para fazê-los sentir-se realizado. As maravilhas modernas de crosta de torta premade e abóbora enlatada tornam as coisas ainda mais fáceis: as receitas mais básicas de torta de abóbora exigem um total de cinco ingredientes. Então, para aqueles de nós que mal conseguem fazer biscoitos sem um desastre, uma torta de abóbora é a nossa chance de contribuir para uma refeição em família sem nos fazer de idiotas.

É Infinitamente Customizável.

Uma grande parte deste argumento contra a torta de abóbora é que é uma sobremesa sem chocolate. Sim, o chocolate é parte integrante da mesa de sobremesas, mas não creio que a torta de abóbora possa ser descartada apenas pela falta de chocolate – basta acrescentar um pouco de chocolate a ela. Adicione nozes. (Pelo amor de Deus, adicione Oreos, se você quiser.) Torta de abóbora é a sua tela em branco em uma busca para torná-la a última sobremesa de outono.

É imitado por uma razão.

Forbes informou que, em 2013, os alimentos com sabor de abóbora picante trouxeram US $ 350 milhões por ano. É verdade que o sabor de abóbora está em toda parte, mas isso é porque é DELICIOSO. Eu não necessariamente tolero a abóbora da temporada de outono, mas você não pode culpar a pizza pela #PSL. A torta em si se destaca como um farol brilhante da perfeita combinação de sabor e textura. É tão imitado porque é tão amado.

É tradição, droga.

Enquanto as abóboras foram uma das primeiras colheitas que os europeus trouxeram do Novo Mundo, usar o vegetal em forma de torta não se tornou padrão até o início do século XVIII, de acordo com o The History Channel. Na verdade, a torta de abóbora era tão importante para as primeiras festas de Ação de Graças que em 1705 a cidade de Colchester, em Connecticut, adiou seu Thanksgiving por uma semana, porque não havia melaço suficiente para fazer torta de abóbora. Basicamente, não há outono sem torta de abóbora. Aceite, então me passe uma fatia.

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