Открили смо пут за ултимативни пут на путу за Тексас роштиљ

Овде традиција излази све. Дједник власника је основао Креуз Маркет, заједнички роштиљ у граду Лоцкхарт – отуда име овог мјеста. Два од Креуза (то се изговара Критес) специјалитети, кобасица и рез, под називом рамена клод, налазе се у менију, као и свако друго месо које бисте икад желели: грудњак, ребра, пилетина, ћуретина.

Белли до бројача да наручите. Ваш груб је умотан у месар папир, који служи као плацемат када стигнете до стола. И немојте скривати на странама: девишљена јаја са пуњеним грудима и плава качкаваљка су јединствени фаворити.

План заустављања: 400 В Давис Ст, Даллас, ТКС 75208

Можете се држати класичне плочице за месо у Лакевоод-у, али ви бисте гледали неке од најбољих угрижака у ресторану – као што је сир с сиромашним прсима. Бехемотх јарак је узимање Пхиллиевог иконичког сендвича, али умјесто шницла, ту је шаргарепа, а умјесто Цхеез Виз-а, ту је и зачињени куезо. На менију су и пица и тацос са роштиља. Постоји и једноставна вегетаријанска салата која се чини скоро скривеним у зглобу – док га не пробате и схватите да је тако пуна укуса, не пропустите месо.

Паб постављање – наручујете и једите за столом, а не пулт и пикник клупе – омогућава вам да уживате у оброку уместо да журите кроз њега. Још једна ствар која помаже у томе: доступна је 20-така пива из Тексаса.

План заустављања: 1901 Абрамс Рд, Даллас, ТКС 75214

Када су се Стеве и Ванесса Грахам повукли са такмичења на роштиљу, овде су поставили продавницу – буквалну пјешачку станицу директно са Тексашког аутопута 287. Мото је “месо тако нежно, можете оставити зубе код куће”, а фраза није хиперболна . Када људи равоју о паду костију, то су ствари на које се односе. Наручите је или живите са жаљењем до краја живота.

Среда је дан ПГ Татера, када је потпуна ставка ресторана – масивни печени кромпир замушен у свињетини, сиреви и сосу од роштиља – износио је 1,50 долара. Најбоље је уживати напољу, где се узбудљив муралски слаткиша служи као позадина за домаће кроонере.

План заустављања: 3921 У.С. 287, Вакахацхие, ТКС 75165

Ако је довољно добро за Цхип Гаинес, довољно је за вас. Неофиционални краљ Вацо толико воли овај спој, донео га на Магнолиа Маркет у облику хране. Али изворна локација је и даље спакована на редовној, посебно на простору за сједење, дизајниран од стране ничије осим Јоанна Гаинес.

Разлог због кога смо вас довели овде је Гут Пак. То је у ствари напуњена пита од Фрито-оне која саветује ваге на 2,5 килограма – а Чип је био фан од његових дана Универзитета Баилор. На врху чипса, ту је кобасица (од четири домаће врсте, требало би да идеш са класичном немачком зачињеном), сјебано говедино које је димљено 14 сати, пинто пасуљ, Цхеддар сир и сва класична роштиља – краставци, црни лук и јалапенос.

План заустављања: 1600 Спеигхт Аве, Вацо, ТКС 76706

Четири генерације Меиерса оставиле су траг у овој компанији. Хенри Меиер је свој кобасни рецепт из Немачке донео у Тексас крајем осамдесетих и коначно отворио компанију – Меиерову Елгин кобасицу 1949. Скоро 70 година касније, самостални ресторан за смеће је неопходно зауставити испред Аустина.

Кобасица треба да буде на твојој плочи – јер, дух – и можете бирати између говедине и свињетине. Ако линкови нису твоја ствар, ту је шећер других меса: димљена ребра, кречно кречење, обрезани брискет. Тражите страну пасуља. Они се сами служе из огромног коалона.

План заустављања: 188 УС-290, Елгин, ТКС 78621

Поменујте име Мигела Видала око Аустина, а заузврат ћете добити знање и усмени осмех. Момак је постао роштиљ за роштиљање – иако је оно што он чини далеко од традиционалног. Све на менију Валентине, назване по Мигеловој ћерки, ошамућује Тек или Мек.

Ако осећате Тек, можете набавити сендвич пуњен са вученим пилетином који би могао бити најситнији у свим државама Лоне Стар. Али, иди на Мекса, и биће вам изненађени пиво-натопљеним беефом фајита тацосом или гуацамоле-топовим крпама. Месо је убица – али то су тортиље за које ћете наручити секунде. Што се тиче класичара: Хајде и наручите посуду меса које служи фунта.

План заустављања: 11500 Манцхаца Рд, Аустин, ТКС 78745

Терри Блацк је био познат пре него што је Мицхелле Обама организовао пад на роштиљу, али глас подршке дефинитивно није штетио пословању. Чак и код којих сувласника Марка Блацк назива “споро вријеме”, линија се скоро скоро излази на врата.

Када стигнете до предње линије, бићете суочени са странама и десертима. Узми мало – мац и сир су спектакуларни – али сачувајте већину своје собе за месо, које се смањује по поруџбини. Кобасица је сјајна, а четкица је боља, али ако пропустите ребраста ребра, можда и нисте дошли. Риболов диносаура – кратко ребро којег је највеће икада видео – буквално ће се растопити у устима.

План заустављања: 1003 Бартон Спрингс Рд, Аустин, ТКС 78704

Да сазнате више о њиховим СУВ-у – као Ацадиа возили смо преко Тексаса (који има своју жичну жичару!) – посетите гмц.цом.