7 Anne Burrell Recepten om u te helpen Uw keuken te bezitten

 <p>“Wie houdt er niet van een sandwich met gegrilde kaas? Ik heb er in mijn leven veel van gegeten en ik ben nog steeds dol op ze. Maar overal waar ik ga, restaurants hebben ‘comfort food’, proberen de vertrouwde gegrilde kaas opnieuw te maken op wit brood eten we allemaal grijs op met ingeblikte tomatensoep. Daar heb je dat gedaan (BTDT)! Dus bedacht ik deze luxe gegrilde kaas: stinkend Taleggio, knapperige appels, rokerig spek, pittig Dijon en wat knapperig brood niet gesneden te dik, maar dik van smaak, DAT is, mijn vrienden, troostmaaltijd. ” & # X2014; Anne Burrell</p> <p><b>Recept:</b><b>Taleggio Gegrilde kaas met spek en honingfrisse appels</b></p> <p>“title =” Taleggio Gegrilde kaas met spek en honing knapperige appels ”</p> <p>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6542a61fa1_-_taleggio-grilled-cheese-del1013-xl.jpg?crop=1xw:0.5xh; center, top & resize = 480: *”</p> <p>/></p> <div class= Quentin Bacon

Zoals de titel van haar nieuwste kookboek aangeeft, wil Anne Burrell dat Bezit uw keuken. De chef-kok is hier om te helpen met recepten die lezers leren over smaakprofielen, improviseren en het kookvertrouwen vergroten. De volgende gerechten beknibbelen niet op de techniek, maar zijn ook volkomen redelijke keuzes voor het bereiden van een leuke en ontspannen maaltijd thuis.
Van: Bezit uw keuken © 2013 door Anne Burrell Koop het boek

 <p>“Wie houdt er niet van een sandwich met gegrilde kaas? Ik heb er in mijn leven veel van gegeten en ik ben nog steeds dol op ze. Maar overal waar ik ga, restaurants hebben ‘comfort food’, proberen de vertrouwde gegrilde kaas opnieuw te maken op wit brood eten we allemaal grijs op met ingeblikte tomatensoep. Daar heb je dat gedaan (BTDT)! Dus bedacht ik deze luxe gegrilde kaas: stinkend Taleggio, knapperige appels, rokerig spek, pittig Dijon en wat knapperig brood niet gesneden te dik, maar dik van smaak, DAT is, mijn vrienden, troostmaaltijd. ” & # X2014; Anne Burrell</p> <p><b>Recept:</b><b>Taleggio Gegrilde kaas met spek en honingfrisse appels</b></p> <p>“title =” Taleggio Gegrilde kaas met spek en honing knapperige appels ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6542a61fa1_-_taleggio-grilled-cheese-del1013-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Taleggio Gegrilde kaas met spek en honingfrisse appels

“Wie houdt er niet van een sandwich met gegrilde kaas? Ik heb er in mijn leven veel van gegeten en ik ben nog steeds dol op ze. Maar overal waar ik ga, restaurants hebben ‘comfort food’, proberen de vertrouwde gegrilde kaas opnieuw te maken op witbrood groeiden we allemaal op met tomatensoep in blik. We hebben dat gedaan (BTDT)! Dus bedacht ik deze luxe gegrilde kaas: stinkend Taleggio, knapperige appels, rokerig spek, pittig Dijon en wat knapperig brood niet gesneden te dik, maar dik van smaak, DAT is, mijn vrienden, troostmaaltijd. ” – Anne Burrell

Recept: Taleggio Gegrilde kaas met spek en honingfrisse appels

 <p>“Overal waar ik ga hoor ik tegenwoordig” boerenkool, boerenkool, boerenkool! ” Het is de nieuwe superfood, dus ik dacht dat ik me bij de muziek zou voegen & # x2014; maar met een draai. Vaak met ruwe boerenkoolsalades is er veel kauwen bij betrokken, wat niet zo heerlijk is, dus besloot ik de boerenkool meer te behandelen Ik knip de rib uit en snijd de blaadjes dun, zodat ze bijna sierlijk zijn. Motregen deze mooie groene linten met een superzure dressing en deze salade smaakt niet zoals het goed voor je is; het smaakt gewoon lekker ! Je zult deze salade de hele dag willen opzuigen! ” & # X2014; Anne Burrell</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Kale Caesar salade</strong></p> <p>“title =” Kale Caesar Salad ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6542a83ad8_-_kale-salad-1013-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Kale Caesar salade

“Overal waar ik ga hoor ik tegenwoordig” boerenkool, boerenkool, boerenkool! ” Het is de nieuwe superfood, dus ik dacht dat ik mee zou doen met de muziek – maar met een draai. Vaak met ruwe boerenkoolsalades is er veel kauwen bij betrokken, wat niet zo heerlijk is, dus besloot ik de boerenkool delicaat te behandelen. Knip de rib uit en snijd de blaadjes dun, zodat ze bijna sierlijk zijn. Motregen deze mooie groene linten met een superzure dressing en deze salade smaakt niet zoals het goed voor je is – het smaakt gewoon lekker! Je zult willen laat deze salade de hele dag liggen! ” – Anne Burrell

Recept: Kale Caesar salade

 <p>“Dit is Hawaïaanse kater eten … of vrijwel overal waar kater eten. Wanneer je de hele nacht buiten bent geweest in de karaokebar en nog een paar mai tais hebt gehad dan je gepland had, is er niets beter dan in een kom van perfect duiken duiken gebakken rijst gegarneerd met een vloeibaar ei en een ton hete saus. Het is een geweldige manier om jezelf rechtop te zetten en om overgebleven meeneemrijst te gebruiken. ” & # X2014; Anne Burrell</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Fried Rice with Sunny-Side Up Egg</strong></p> <p>“title =” Fried Rice with Sunny-Side Up Egg ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6542aabe91_-_fried-rice-sunny-side-up-egg-del1013-de.jpg?crop = 1xw: 1.0xh: midden, top en het formaat = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Fried Rice with Sunny-Side Up Egg

“Dit is Hawaïaanse kater eten … of vrijwel overal waar kater eten. Wanneer je de hele nacht buiten bent geweest in de karaokebar en nog een paar mai tais hebt gehad dan je gepland had, is er niets beter dan in een kom van perfect duiken duiken gefrituurde rijst met een vloeibaar ei en een ton hete saus. Het is een geweldige manier om jezelf recht te zetten – en overgebleven meeneemrijst te gebruiken. ” – Anne Burrell

Recept: Fried Rice with Sunny-Side Up Egg

 <p>“Ik hou van GROOT VLEES en ik ben een sukkel voor alles met een ei of koriander erin. Ga en leg een van die dingen tussen twee sneetjes goed brood en ik eet het. Dus natuurlijk, als je ze allemaal samenvoegt & # x2014; een steak sandwich met ei en chimichurri & # x2014; dat is een combo recht in mijn stuurhuis. Woo-hoo! ” & # X2014; Anne Burrell</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Steak Sandwich met uien, Camembert, gebakken ei en Chimichurri</strong></p> <p>“title =” Steak Sandwich met uien, camembert, gebakken ei en Chimichurri ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6542b1d300_-_steak-sandwich-del1013-de.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Steak Sandwich met uien, Camembert, gebakken ei en Chimichurri

“Ik hou van GROOT VLEES en ik ben een sukkel voor alles met een ei of koriander erin. Ga en leg die dingen tussen twee sneetjes goed brood en ik eet het. Dus natuurlijk, als je ze allemaal samenvoegt – een biefstuksandwich met ei en chimichurri – dat is een combo precies in mijn stuurhuis. Woo-hoo! ” – Anne Burrell

Recept: Steak Sandwich met uien, Camembert, gebakken ei en Chimichurri

 <p>“Mmmmm … kruiden uit het Midden-Oosten.” Telkens wanneer ik denk aan deze exotische smaken begint mijn mond te tranen. Ik werd voor het eerst voorgesteld aan harissa door Mario Batali tijdens een <i>Ijzeren baas</i> strijd. Hij hielp me de wereld van smaken en kruiden te openen en liet me zien dat het niet altijd om Italiaans gaat. De hitte van harissa & # x2014; dat is een North Afican chili-saus & # x2014; is gemaakt voor de heerlijke smaak van lamsvlees. Natuurlijk, lam is al lekker, maar als je het accentueert met de verrukkingen van deze kruidenpasta, is het net of je make-up op een mooie vrouw aanbrengt & # x2014; het verbetert gewoon het hele ding. Er zijn veel commerciële versies van harissa, maar het is gemakkelijk om het zelf te maken, en naar mijn mening veel beter. Of je het nu op deze mooie kleine lamsrack gebruikt, het aan een stoofschotel toevoegt, of in een pita gooit, het is een supergeheim-smaak wapen uit de Middellandse Zee, ik ben er zeker van dat je het graag zult leren kennen. ” & # x2014; Anne Burrell</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Lamsrack met Harissa</strong></p> <p>“title =” Lamsrack met Harissa ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6542b7a0bc_-_rack-lamb-del1013-de.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Lamsrack met Harissa

“Ik werd voor het eerst voorgesteld aan harissa door Mario Batali tijdens een Ijzeren baas strijd. Hij hielp me de wereld van smaken en kruiden te openen en liet me zien dat het niet altijd om Italiaans gaat. De hitte van harissa – een Noord-Afrikaanse chili-saus – is gemaakt voor de heerlijke smaak van lamsvlees. Natuurlijk, lam is al lekker, maar als je het accentueert met de verrukkingen van deze kruidenpasta, is het net of je make-up op een mooie vrouw aanbrengt – het verbetert gewoon het geheel. Er zijn veel commerciële versies van harissa, maar het is gemakkelijk om het zelf te maken, en naar mijn mening veel beter. Of je het nu op deze mooie kleine lamsrack gebruikt, het aan een stoofschotel toevoegt, of in een pita gooit, het is een supergeheim-smaak wapen uit de Middellandse Zee, ik ben er zeker van dat je het graag zult leren kennen. ” – Anne Burrell

Recept: Lamsrack met Harissa

 <p>“Zoals ik al zei, mijn stijl van koken is om klassieke gerechten te nemen en mijn Anne Burrell thumbprint erop te zetten <i>letterlijk</i> heb mijn vingerafdruk erop! Maar duidelijk, in uw keuken, zullen ze hebben <i>jouw</i> thumbprint op hen. Zodra je de cookie hebt gemaakt, kun je het centrum vullen met jam, chocolade, karamel, wat je maar wilt. Maak je eigen thumbprint & # x2014; het is leuk! “& # x2014; Anne Burrell</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Almond Caramel Thumbprints</strong></p> <p>“title =” Almond Caramel Thumbprints ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f64019cbf8f_-_almond-caramel-thumbprints-del1013-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Almond Caramel Thumbprints

“Zoals ik al zei, mijn stijl van koken is om klassieke gerechten te nemen en mijn Anne Burrell thumbprint erop te zetten letterlijk heb mijn vingerafdruk erop! Maar duidelijk, in uw keuken, zullen ze hebben jouw thumbprint op hen. Zodra je de cookie hebt gemaakt, kun je het centrum vullen met jam, chocolade, karamel, wat je maar wilt. Maak je eigen vingerafdruk – het is leuk! “- Anne Burrell

Recept: Almond Caramel Thumbprints

 <p>“Ik heb deze pudding eerst geproefd toen ik naar Londen ging (ik heb nooit begrepen waarom de Britten alle desserts” pudding “noemen.) Ik herinner me dat ik zo vol was van het avondeten dat ik dacht dat ik geen andere hap kon eten. het is echt taart) kwam naar de tafel, besprenkeld met weelderige toffee saus, en ik had plotseling weer honger.Ik was dol op de kleine pot met toffee saus die naast de pudding werd geserveerd & # x2014; bijna meer dan ik de taart lekker vond. het volgende dat ik wist, ik keek naar mijn bord en het was schoon! De moraal van het verhaal is: er is altijd ruimte voor kleverige pudding! ” & # X2014; Anne Burrell</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Plakkerige toffee pudding</strong></p> <p>“title =” Sticky Toffee Pudding ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6542ba8465_-_sticky-toffee-pudding-del1013-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Plakkerige toffee pudding

“Ik heb deze pudding eerst geproefd toen ik naar Londen ging (ik heb nooit begrepen waarom de Britten alle desserts” pudding “noemen.) Ik herinner me dat ik zo vol was van het avondeten dat ik dacht dat ik geen andere hap kon eten. het is echt taart) kwam naar de tafel, gemotregend met weelderige toffee saus, en ik had plotseling weer honger.Ik was dol op de kleine pot van toffee saus die naast de pudding werd geserveerd – bijna meer dan ik de taart vond. wist ik, ik keek naar mijn bord en het was schoon! De moraal van het verhaal is: er is altijd ruimte voor kleverige pudding! ” – Anne Burrell

Recept: Plakkerige toffee pudding

beeld

Quentin Bacon
Bezit uw keuken

Voor meer recepten van Anne Burrell, check out Bezit uw keuken.

Добавить комментарий

*

6 + 3 =