Conheça os novos Pitmasters do TLC

imagem

Cortesia de TLC

O calor está ligado! Se você é um fã de churrasco competitivo, então você deve entrar em sintonia com o TLC Pitmasters de churrasco. Esta temporada segue sete equipes: Jack’s Old South, Pablo Diablo, Jambo Pits, Smokin ‘Triggers, Wood Chick’s BBQ, Cool Smoke e, nosso favorito pessoal, Slap Yo’ Daddy. Cada um colocou muito coração e alma neste esporte culinário.

Myron Mixon

Nome da equipa: Jack’s Old South

Local: Unadilla, GA

Estilo do poço: fumante indireto de água

Ganhos: US $ 50.000 – US $ 100.000 por ano

Prato de assinatura: Porco inteiro

Comida favorita (além de churrasco!): Frango frito

Paul Petersen

Nome da Equipa: Pablo Diablo

Local: McKinney, TX

Estilo do poço: fumante offset customizado

Ganhos: Nenhum … ainda!

Prato de assinatura: codorna ancho com ovo de codorna frito

Comida favorita (que não seja churrasco): Classic French

Jamie Geer

Nome da equipa: Jambo Pits

Local: Burleson, TX

Estilo do fosso: Jambo 26 “Offset

Ganhos: US $ 20.000

Prato de assinatura: Frango

Comida favorita (exceto churrasco): Frango frito

Johnny Trigg

Nome da equipe: Disparadores de Smokin

Local: Alvarado, TX

Estilo do fosso: Jambo 26 “Offset

Prato de assinatura: costelas

Comida favorita (com excepção do churrasco): frutos do mar

Lee Ann Whippen

Nome da equipa: Wood Chick’s BBQ

Local: Chesapeake, VA

Estilo do fosso: Jedmaster (fumante rotisserie) ou Weber Smokey Mountain

Ganhos: US $ 7.000 – US $ 10.000 por ano

Prato de assinatura: ombro de porco com osso e camarão recheado com carne de caranguejo
Comida favorita: Lagosta no vapor com manteiga desenhada … Simples e delicioso!

Harry Soo

Nome da equipa: Slap Yo ‘Daddy BBQ

Local: Diamond Bar, CA

Estilo do fosso: Weber Smokey Mountain

Ganhos: US $ 20.000 em 2009

Prato de assinatura: costela

Comida favorita (exceto churrasco): Qualquer coisa tailandesa ou japonesa

Tuffy Stone

Nome da equipe: Cool Smoke

Estilo do fosso: Jambo Pit com Hickory Wood. Eu chamo ela de “Grillvette”

Ganhos: Aproximadamente US $ 125.000 desde 2005

Prato de assinatura: frango churrasco

Comida favorita (além de churrasco): bife, salada Caesar e um vinho tinto mastigável