Conheça os novos Pitmasters do TLC
O calor está ligado! Se você é um fã de churrasco competitivo, então você deve entrar em sintonia com o TLC Pitmasters de churrasco. Esta temporada segue sete equipes: Jack’s Old South, Pablo Diablo, Jambo Pits, Smokin ‘Triggers, Wood Chick’s BBQ, Cool Smoke e, nosso favorito pessoal, Slap Yo’ Daddy. Cada um colocou muito coração e alma neste esporte culinário.
Myron Mixon
Nome da equipa: Jack’s Old South
Local: Unadilla, GA
Estilo do poço: fumante indireto de água
Ganhos: US $ 50.000 – US $ 100.000 por ano
Prato de assinatura: Porco inteiro
Comida favorita (além de churrasco!): Frango frito
Paul Petersen
Nome da Equipa: Pablo Diablo
Local: McKinney, TX
Estilo do poço: fumante offset customizado
Ganhos: Nenhum … ainda!
Prato de assinatura: codorna ancho com ovo de codorna frito
Comida favorita (que não seja churrasco): Classic French
Jamie Geer
Nome da equipa: Jambo Pits
Local: Burleson, TX
Estilo do fosso: Jambo 26 “Offset
Ganhos: US $ 20.000
Prato de assinatura: Frango
Comida favorita (exceto churrasco): Frango frito
Johnny Trigg
Nome da equipe: Disparadores de Smokin
Local: Alvarado, TX
Estilo do fosso: Jambo 26 “Offset
Prato de assinatura: costelas
Comida favorita (com excepção do churrasco): frutos do mar
Lee Ann Whippen
Nome da equipa: Wood Chick’s BBQ
Local: Chesapeake, VA
Estilo do fosso: Jedmaster (fumante rotisserie) ou Weber Smokey Mountain
Ganhos: US $ 7.000 – US $ 10.000 por ano
Prato de assinatura: ombro de porco com osso e camarão recheado com carne de caranguejo
Comida favorita: Lagosta no vapor com manteiga desenhada … Simples e delicioso!
Harry Soo
Nome da equipa: Slap Yo ‘Daddy BBQ
Local: Diamond Bar, CA
Estilo do fosso: Weber Smokey Mountain
Ganhos: US $ 20.000 em 2009
Prato de assinatura: costela
Comida favorita (exceto churrasco): Qualquer coisa tailandesa ou japonesa
Tuffy Stone
Nome da equipe: Cool Smoke
Estilo do fosso: Jambo Pit com Hickory Wood. Eu chamo ela de “Grillvette”
Ganhos: Aproximadamente US $ 125.000 desde 2005
Prato de assinatura: frango churrasco
Comida favorita (além de churrasco): bife, salada Caesar e um vinho tinto mastigável