5 coisas que você nunca soube sobre o homem vs. Adam Adam da comida
Como o antigo anfitrião de Homem vs. Comida, Adam Richman não é estranho a comida icônica do país – e muita dela. Como hambúrgueres que pesam cinco quilos e uma dúzia de pratos de comida italiana. Então é natural que ele seja o rosto por trás dos novos pratos de papel de Dixie. Cada um pode aguentar até dois quilos de comida, e os pratos de descarte estão sendo testados neste final de semana, quando Richman faz um churrasco em Kansas City, onde os garçons entregam as refeições na corda bamba, a 40 pés de altura. É o tipo de desafio em que Richman prospera, e nós temos que conversar – você sabe, tudo é comida e enlouquece – antes disso.
Suas lembranças favoritas de ‘Man vs. Food’ não são sobre a comida.
Com 85 episódios, Richman participou e testemunhou muitos desafios: uma pizza de 11 libras, a mais quente das asas de sempre, um hambúrguer com uma dúzia de hambúrgueres. Mas nada era tão memorável quanto as pessoas que ele conheceu ao longo do caminho. “As coisas que eu realmente lembro são as conversas divertidas que eu tive com um chef ou algo assim, como aprender a quebrar uma lagosta de um verdadeiro Mainer em Fort Washington”, lembra Richman..
O prato de jantar ideal de Adam consistiria em carne, carne e mais carne.
Richman não hesitou quando perguntamos qual seria a sua melhor refeição: “Eu colocaria um grande e velho sanduíche Katz Deli com uma porção completa de batatas fritas em uma [placa]”, disse ele, “e em seguida, um prato de amostrador de churrasco de Salt Lick em Driftwood, TX, com peru, pontas queimadas, linguiça, sua salada incrível e broa de milho. ”
Seu termo carinhoso para a refeição carnívora: “amor de carne”.
Um piloto de TV serviu como motivação para emagrecer.
Richman marcou um show como anfitrião de um novo show do Travel Channel chamado Fandemonio, mas quando ele chegou para assistir o piloto, ele não estava feliz. Não tinha nada a ver com o show em si. “Eu odiava o jeito que eu olhava na câmera”, disse ele.
Depois de perceber que “não gostar, não ia fazer nada a respeito”, Richman trabalhou com um médico e nutricionista para desenvolver um estilo de vida mais saudável, derrubando 70 libras. Ele fez uma dieta de restrição calórica, comendo cerca de 100 a 200 calorias a cada duas horas, disse ele. A saúde dos homens. O apresentador de TV também cortou farinha branca e amidos, e se concentrou em comer mais fibras e proteínas magras, como iogurte e peru.
Comer saudável não significa sacrificar o sabor.
Richman sabe que o macarrão de abobrinha nunca vai se empilhar com macarrão bem feito, mas ele tem alguns truques para torná-lo tão indulgente. Ele gosta de fazer molho de abacate ou purê de abóbora com um pouco de óleo de coco. “Você nunca sabe que não está cheio de centenas de calorias”, brincou. Os outros hacks favoritos de Richman também são os favoritos Delish: pizza de crosta de couve-flor e batata doce no lugar de carboidratos de pão.
O acessório de viagem favorito de Adam vai fazer você LOL.
“Eu trago um liquidificador na estrada”, disse Richman. É algo que ele faz desde que adotou melhores hábitos alimentares, para que ele possa preparar um batido ou batido de proteína em qualquer lugar, em vez de ceder às opções ao alcance do braço.
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