12 år gammel gutt penner New York City Restaurant Guide
Mens den gjennomsnittlige 12 år gamle gutten kan bli funnet å spille videospill og slappe av med venner, bruker David Pines sine dager litt annerledes. Hva gjør Pines i sin fritid? Han vurderer forskjellige spisesteder rundt New York City. Nå har Pines publisert en restaurantguide for barn som heter, Pines Picks: En Kid’s Guide til de beste tingene å spise og drikke i New York City.
I følge New York Daily News, Pines begynte å skrive sin restaurantguide etter å ha merket at det var mange guider som instruerte folk om å gå til en bestemt restaurant, men ingen som hjalp dem med å finne den beste versjonen av en bestemt mat. “Hvis jeg ville ha en grillet ost, ville jeg vite å gå til smeltebutikken og ikke bare noe tilfeldig sted,” sa den sjette grader.
Mer fra Delish: Top Chef Kids i kjøkkenet
I tillegg til å finne sin personlige nisje i matverdenen, peker Pines astutely på feilene hos voksne foodies. Han forklarer: “Voksne gjør for mange dommer basert på utseendet på restaurantene. De blir sint fordi brillene ikke var alle der da de gikk inn. Jeg er som hvem bryr seg? Hvordan smakte maten?” Med et åpent sinn og en tom mage overbeviste Pines sine foreldre og besteforeldre om å ta ham på det han beskrev som “matjakter”. Pines ville scribble notater på en pute under bordet mens du smaker maten.
Til tross for at Pines skrev en restaurantguide for barn, var metodikken hans ganske moden. Pines sa New York Daily News at han prøver å spise de samme matvarene sammen slik at han kan smake forskjellen. “De fleste ganger er det åpenbart som er bedre hvis du spiser dem på samme tid,” sa han.
Pines ønsker også å sette rykter for å hvile at foreldrene hans skrev restaurantguiden for ham. Mens skriveprosessen var vanskelig for ham, utvidet Pines sitt ordforråd og forbedret skriveferdighetene sine. For eksempel lærte han å bruke ord som “flaky” eller “luftig” i stedet for å gjenta ordet “lys” for å beskrive matvaren han spiste.
Mer fra Delish: Populære Oppskrifter for barn
The Village Voice rapporterer at den sjette graderens skriving er sjarmerende. I sin anmeldelse av pommes frites på Pommes Frites i New York City skrev Pines: “Friterne kommer ut veldig varmt og har en perfekt crunch: du vil aldri slutte å spise dem. Du får virkelig knasten og deretter kommer tennene dine til mykhet av fransk yngel og YUMMMMMM! “
Vær forberedt på å se flere av Pines i fremtiden – Middle School Foodie håper å oppdatere sin bok hvert år. “En dag vil jeg at den skal være så stor som en av de store matveiledningene,” sier han om Pines Picks. Hans restaurantguide er tilgjengelig på PinesPicks.com og Amazon.