Raiz em: 25 Receitas Perfeito Parsnip

Sabra Krock

Antes que a batata se tornasse um nome familiar, as pastinagas eram usadas da mesma maneira – cozidas em guisados saborosos, cozidos, amassados ou assados. Redescubra o delicioso potencial deste vegetal de raiz branca com as seguintes receitas de parsnip, incluindo sopas cremosas, fritos crocantes e massas recheadas. Ao comprar parsnips, selecione aqueles que são firmes e suaves. Pastinagas menores podem ser mais saborosas e tenras.

Volte para as suas raízes com a nossa coleção definitiva das melhores receitas para vegetais de raiz.

Pastinaga de bacon

Essas tiras de legumes crocantes, salgadas e defumadas são uma ótima maneira de aproveitar as pastinagas e toda a sua glória repleta de sabores. Esta receita divertida é do chef Quinn Hatfield de Hatfield em L.A.

Receita: Pastinaga de bacon

Assado Maple-Bourbon Carrots and Parsnips

Cenoura assada com Bourbon e pastinagas

Assar salsão com cenouras e um esmalte de bourbon de bordo realça o sabor adocicado e doce do legume de raiz.

Receita: Cenouras e Parsnips Assadas Bordo-Bourbon

<p>Esta receita rápida é ideal para um jantar a solo em casa. Lombo de porco em fatias finas cozinha em poucos minutos. O prato lateral é preparado na mesma panela. Cozinhando para dois? Apenas o dobro da receita. </p> <p><strong>Receita: Medalhões de Porco com Parsnips e Uvas</strong></p> <p>“title =” Medalhões de Porco com Parsnips e Uvas ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb31e1b1_-_pork-medallions-parsnips-grapes-recipe-mslo0814-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Medalhões de Porco com Parsnips e Uvas

Esta receita rápida é ideal para um jantar a solo em casa. Lombo de porco em fatias finas cozinha em poucos minutos. O prato lateral (leia-se: pastinagas surpreendentemente saborosas!) É preparado na mesma panela. Cozinhando para dois? Apenas o dobro da receita.

Receita: Medalhões de Porco com Parsnips e Uvas

Relacionados: Pratos de Porco Perfeito

Adicionando sweet parsnips to your usual potato mash is an easy way to reinvigorate a classic side dish. <p><strong>Receita: Purê de Batata e Parsnips</strong></p> <p>“title =” Purê de Batata e Parsnips ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/1600×2400/54f66cb353fb2_-_mashed-potatoes-parsnips-recipe-wdy0114-wxequw-s2.jpg?crop = 1.0xw: 1xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Purê de Batata e Parsnips

A adição de pastinagas doces à sua mistura habitual de batatas é uma maneira fácil de revigorar um acompanhamento clássico..

Receita: Purê de Batata e Parsnips

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<p>A finalista do Top Chef Sarah Grueneberg criou uma versão vegetariana de bolonhesa que é tão rica e deliciosa quanto a versão de carne.</p> <p><b>Receita: </b><b>Bolonhesa de cogumelos</b></p> <p>“title =” Bolonhesa de cogumelos ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f650bfa0d2d_-_mushroom-bolognese-recipe-fw0413-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Bolonhesa de cogumelos

A finalista do Top Chef, Sarah Grueneberg, criou uma versão vegetariana de bolonhesa que é tão rica e deliciosa quanto a versão de carne. O ingrediente secreto? Parsnips!

Receita: Bolonhesa de cogumelos

Pato crocante com damascos

Peito de pato de luxo é a peça central perfeita para qualquer ocasião especial ou refeição elegante, servindo-o sobre uma cama de purê de pastinaca é a maneira perfeita de elevar um ingrediente já sofisticado.

Pato crocante com damascos

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<p>Frito em óleo em reconhecimento às antigas lâmpadas que continham apenas óleo suficiente para um dia, mas milagrosamente queimado por oito, latkes ou panquecas de batata, é um prato tradicional de Hanukkah.</p> <p><strong>Receita:</strong> <strong>Latkes Vegetais</strong></p> <p>“title =” Latkes vegetais ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643f8994b5_-_vegetable-pancakes-recipe-mslo1212-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Latkes Vegetais

Os latkes são um prato tradicional de Hanukkah – fritos em óleo em reconhecimento às lâmpadas antigas que continham apenas óleo suficiente para um dia, mas milagrosamente queimados por oito – esses latkes são reforçados com parsnips, cenouras e cebolas verdes que essas panquecas de batata são boas o suficiente para comer. durante todo o ano.

Receita: Latkes Vegetais

Para a more creative and flavorful take on traditional mashed potatoes, make a purée using a mix of root vegetables, like parsnips and rutabaga. <p><strong>Receita: Vegetais de Raiz Esmagada</strong></p> <p>“title =” Vegetais Raiz Esmagados ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb3d88e1_-_smashed-root-vegetables-recipe-wdy1113-xjonuk-de.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Vegetais De Raiz Esmagada

Para uma tomada mais criativa e saborosa de purê de batatas tradicional, faça um purê usando uma mistura de vegetais de raiz, como nabo e rutabaga.

Receita: Vegetais de Raiz Esmagada

Par simple roasted pork tenderloin with a tantalizing sweet potato and parsnip mash for a comforting winter meal. <p><strong>Receita: Lombinho de Porco Assado do Chef Meg com Batata Doce e Purê de Parsnip</strong></p> <p>“title =” Lombinho de Porco Assado com Batata Doce e Parsnip Mash ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb4202a6_-_nderloin-sweet-potato-parsnip-mash-recipe-wdy0213-q70nfh-de.jpg ? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Lombinho de Porco Assado com Batata Doce e Purê de Parsnip

Emparelhe um lombo de porco assado simples com uma batata-doce tentadora e purê de parsnip para uma refeição reconfortante de inverno.

Receita: Lombinho de Porco Assado do Chef Meg com Batata Doce e Purê de Parsnip

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<p>Peras e pastinaca criam uma invulgar cobertura doce-salgada para os sanduíches ao estilo francês de Julianne Jones, chamados tartines. Brindado brevemente sob o frango, as tartines são melhor comidas quentes, enquanto as nabos ainda são crocantes e o Fourme d’Ambert (um queijo azul suave) é pegajoso..</p> <p><strong>Receita:</strong> <strong>Pêra, Pastinaga e Fourme d’Ambert Tartines</strong></p> <p>“title =” Pêra, Pastinaga e Fourme d & amp; Ambert Tartines ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6621645c7b_-_pear-parsnip-and-fourme-d-ambert-tartines-recipe-r6dst1-xl .jpg? crop = 1xw: 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Pêra, Pastinaga e Fourme d’Ambert Tartines

Peras e pastinaca criam uma invulgar cobertura doce-salgada para os sanduíches ao estilo francês de Julianne Jones, chamados tartines. Brindado brevemente sob o frango, as tartines são melhor comidas quentes, enquanto as nabos ainda são crocantes e o Fourme d’Ambert (um queijo azul suave) é pegajoso..

Receita: Pêra, Pastinaga e Fourme d’Ambert Tartines

<p>Neste fácil refogado de uma panela, obtém a melhor combinação possível: frango de pele crocante e um delicioso molho de vinho.</p> <p><strong>Receita:</strong> <strong>Coxas de Frango Assada no Chardonnay com Parsnips</strong></p> <p>“title =” Coxas de Frango Assadas no Chardonnay com Parsnips ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643c4ba156_-_chardonnay-braised-chicken-thighs-parsnips-recipe-fw1012-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Coxas de Frango Assada no Chardonnay com Parsnips

Neste fácil refogado de uma panela, você obtém a melhor combinação possível: frango de pele crocante, um molho de vinho delicioso e pastinaga tenra.

Receita: Coxas de Frango Assada no Chardonnay com Parsnips

Parsnip Triangoli com vinagre balsâmico envelhecido

Estes triangoli delicados são recheados com uma mistura caseira de pastinaca, cebola e queijo. Sirva esta massa com um vinagre balsâmico envelhecido para trazer outra profundidade sedutora de sabor.

Receita: Parsnip Triangoli com vinagre balsâmico envelhecido

Jeff Cerciello says the inspiration to combine parsnips and dates came from Moro, a Moorish restaurant in London. To get the parsnips nicely browned, he cooks them on the stovetop in batches before roasting them with the dates, which caramelize in the oven. <p><strong>Receita: Saut & # x00E9; ed Parsnips com datas e iogurte temperado</strong></p> <p>“title =” Saut & # x00E9; ed Parsnips com datas e iogurte temperado ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb48ea08_-_sauteed-parsnips-dates-spiced-yogurt-fw1211-jizrco-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Pastinaga salteada com datas e iogurte temperado

Jeff Cerciello diz que a inspiração para combinar pastinaca e tâmaras veio do Moro, um restaurante mourisco em Londres. Para que as pastilhas fiquem bem douradas, ele as cozinha no fogão em lotes antes de assá-las com as tâmaras, que caramelizam no forno..

Receita: Parsnips salteados com datas e iogurte temperado

Em this salad, tender haricots verts get tossed with crunchy strips of carrot, red pepper, and parsnip. When TV personality Rachael Ray (who is originally from upstate New York) visited the Beekman farm, Lee Woolver made a version of this salad with bacon, but it's just as delicious without. <p><strong>Receita: Salada de Feijão Verde</strong></p> <p>“title =” Salada de feijão verde ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb4c7226_-_green-bean-slaw-recipe-fw0811-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Feijão Verde

Nesta salada, verduras deliciosas são jogadas com tiras crocantes de cenoura, pimenta vermelha e pastinaga. Quando a personalidade de TV Rachael Ray (que é originalmente do estado de Nova York) visitou a fazenda Beekman, Lee Woolver fez uma versão desta salada com bacon, mas é tão deliciosa sem.

Receita: Salada de Feijão Verde

Parsnips give an earthy dimension to this bread pudding, which melds cubes of brioche, grated cheese, and thyme. This vegetarian dish is yummy enough to sub for traditional stuffing. Assemble it the night before, and bake it the day of the meal. <p><strong>Receita: Pudim de Pão Roasted-Parsnip</strong></p> <p>“title =” Pudim de pão assado com batata parsnip ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb50c923_-_roasted-parsnip-bread-pudding-recipe-mslo0711-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> </div> </div> </div> <div class=

<p>Na Coréia, os chefs normalmente criam frituras com apenas um tipo de vegetal, como a raiz de lótus. A tradição é quebrada aqui com uma variedade de vegetais, incluindo alcachofras de Jerusalém e pastinaca.</p> <p><b>Receita:</b> <b>Fritar-Vegetal de Bordo Fritar com Gergelim</b></p> <p>“title =” Maple Root-Vegetal Fritar com Gergelim ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f65ddf4e93e_-_maple-root-vegetable-stir-fry-sesame-recipe-fw0311-xl.jpg ? crop = 1xw: 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Fritar-Vegetal de Bordo Fritar com Gergelim

Na Coréia, os chefs normalmente criam frituras com apenas um tipo de vegetal, como a raiz de lótus. A tradição é quebrada aqui com uma variedade de vegetais, incluindo alcachofras de Jerusalém e pastinaca.

Receita: Fritar-Vegetal de Bordo Fritar com Gergelim

Fresco green English peas take center stage in this traditional, springtime soup. Full of root vegetables like parsnips and carrots, this vegetarian soup will help you transition from heavier winter fare as warmer weather sets in. <p><strong>Receita: sopa de ervilha inglesa</strong></p> <p>“title =” Sopa de ervilha inglesa ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/11/480×552/54f66cb5422cc_-_march-recipes-pea-soup-s2.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Sopa de ervilha inglesa

As ervilhas inglesas verdes frescas tomam o estágio central nesta sopa tradicional, da primavera. Cheia de verduras como parsnips e cenouras, esta sopa vegetariana irá ajudá-lo na transição da tarifa de inverno mais pesada à medida que o clima mais quente se instala.

Receita: sopa de ervilha inglesa

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<p>A idéia divertida aqui é fazer legumes parte do curativo. Scott Conant salsa tiras e cubos de parsnip, cenoura, abóbora e raiz de aipo com tomilho, vinagre e óleo, em seguida, usa-os para vestir a alface Bibb.</p> <p></p> <p><b>Receita: </b><b>Alface Bibb com vinagrete de vegetais quentes</b></p> <p>“title =” Alface Bibb com vinagrete de legumes quentes ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb591981_-_bibb-lettuce-warm-vegetable-vinaigrette-recipe-fw1210-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Alface Bibb com vinagrete de vegetais quentes

A idéia divertida aqui é fazer legumes parte do curativo. Scott Conant sautés tiras e cubos de parsnip, cenoura, abóbora e aipo com tomilho, vinagre e óleo, em seguida, usa-os para vestir a alface Bibb.

Receita: Alface Bibb com vinagrete de vegetais quentes

Prova that you can never be too rich (creamy parsnip puree) or too thin (low-fat, low-cal scallops). Plus, this easy entrée delivers more than half your daily fiber quota. <p><strong>Receita: Vieiras e Purê de Parsnip</strong></p> <p>“title =” Vieiras e Purê de Parsnip ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f66cb5cb950_-_scallops-and-parsnips-puree-0410-recipe-ptt0yd-xl.jpg ? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Vieiras e Purê de Parsnip

Prova de que você nunca pode ser muito rico (purê de parsnip cremoso) ou muito fino (vieiras com baixo teor de gordura e baixo teor de cal). Além disso, esta entrada fácil oferece mais da metade de sua cota diária de fibra.

Receita: Vieiras e Purê de Parsnip

Inverno vegetables like carrots, beets, parsnips, and celery root are still plentiful in March and are terrific when roasted until sweet and blistered. Sophie Dahl loves the vegetables' vibrant colors on dreary days. <p><strong>Receita: Salada Quente de Vegetais de Inverno</strong></p> <p>“title =” Salada de legumes quentes de inverno ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6690487f53_-_201003-r-winter-vegetable-salad-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Salada Quente De Legumes De Inverno

Vegetais de inverno como cenoura, beterraba, nabo e aipo ainda são abundantes em março e são ótimos quando torrados até ficarem doces e empolados. Sophie Dahl ama as cores vibrantes dos legumes em dias sombrios.

Receita: Salada Quente de Vegetais de Inverno

Espinafre e Parsnips Cremosos

Este delicioso prato pode ser preparado até três dias antes. O duo de parsnip doce e espinafre cremoso é imbatível.

Receita: Espinafre e Parsnips Cremosos

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o earthy flavor of potatoes finds a perfect match in the sour hints of buttermilk. Adding parsnips (a fellow root vegetable) enhances the sweet, robust flavors in this dish. <p><strong>Receita: purê de batata cremoso e Parsnips com cebolinha</strong></p> <p>“title =” Purê de batata cremoso e Parsnips com Scallions ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb615862_-_200904_omag_food_potato_400x400.jpg?crop=1xw:1.0xh;center,top&resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Purê de batata cremoso e Parsnips com cebolinha

O sabor terroso das batatas encontra uma combinação perfeita nas notas azedas do soro de leite coalhado. A adição de pastinaca (um outro vegetal de raiz) aumenta os sabores doces e robustos deste prato.

Receita: purê de batata cremoso e Parsnips com cebolinha

UMA classic braise, short ribs are simmered in mixture of red wine, chopped tomatoes, and herbs until the meat is rich in flavor and falling-off-the-bone tender. <p><strong>Receita: Costelinha de porco refogada com Parsnips</strong></p> <p>“title =” Costela de porco assada com Parsnips ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb65032e_-_braised-short-ribs-400-7yvn0a-42235940.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Costela de porco refogada com Parsnips

Um clássico refogar, costelas curtas são cozidas em mistura de vinho tinto, tomate picado e ervas até que a carne é rica em sabor e caindo-off-the-bone concurso.

Receita: Costelinha de porco refogada com Parsnips

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Raiz vegetables benefit from being slow-roasted -- they become golden, sweet and tender. We upped the richness factor of this delectable side dish by adding heavy cream and nutty Gruyére cheese to the mix. <p><strong>Receita: Gratinado de Legumes-Raiz</strong></p> <p>“title =” Gratinado de vegetais de raiz ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb68641a_-_root-vegetable-gratin-u2cmfb-xlg.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Gratinado de vegetais de raiz

As raízes das raízes se beneficiam de serem assadas lentamente – elas se tornam douradas, doces e tenras. Nós aumentamos o fator de riqueza deste prato delicioso acrescentando creme pesado e queijo de nozes Gruyére à mistura.

Receita: Gratinado de Legumes-Raiz

este sweet root veggie makes a surprisingly delicious addition to this rich, spiced fall cake. <p><strong>Receita: Bolo Parsnip Temperado</strong></p> <p>“title =” Bolo de Parsnip com especiarias ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66cb6d4f21_-_ghk-1014-spiced-parsnip-cake-s2-ri70ks-77693931.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Bolo temperado da pastinaga

A melhor parte das pastinagas é a sua versatilidade. Estes bolos temperados e fofos provam que as pastinagas podem brilhar como sobremesa, assim como o jantar.

Receita: Bolo Parsnip Temperado

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Raiz em: 25 Receitas Perfeito Parsnip

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