Não asse! Faça estes Cheesecakes Mini Oreo No-Bake

No verão, eu sou toda sobre sobremesas sem bolos. Em um dia quente, biscoitos e bolos são um não-ir no meu pequeno apartamento, que rapidamente se transforma em uma sauna dentro de segundos de girar o mostrador para 350. E eu realmente não me importo quem é cheesecake craving. Ou pelo menos, é assim que eu me senti uma vez. Agora, estes cheesecakes Oreo tornaram-se parte da minha rotação de tratar não-assar.

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Jonathan Boulton

Além de manter a calma na cozinha, há tantas coisas para amar nessa receita. Primeiro de tudo, eles são mini. Podemos todos concordar que o mini é sempre melhor? Cada bolo é perfeitamente repartido por uma pessoa. Mas ninguém poderia te julgar se você fosse por um segundo. Em segundo lugar, eles utilizam a crosta de cheesecake mais fácil da história: Oreos. Não esmagados aqueles misturados com manteiga derretida, mas Oreos inteiros que se sentam perfeitamente em uma lata do muffin do tamanho padrão. Por último, mas talvez mais obviamente, estamos falando de cookies e creme. Se o mundo inteiro não está a bordo com o sabor clássico, não temos certeza do que acreditamos mais.

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Jonathan Boulton

Para esta receita não assada, prefiro deixar os cheesecakes gelados no freezer. A textura resultante é um pouco de um cruzamento entre o cheesecake e o sorvete (o “batedor” tem todos os componentes-chave da nossa fórmula “não usar”). Para mais mousse, coloque-os na geladeira. Eles ainda vão gostar de cheesecake! Não há realmente nada de errado aqui.

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