Hambúrgueres recheados com sopa de cebola são um sonho

Sopa de cebola francesa é um dos meus alimentos de conforto. Em um dia frio de janeiro, combinar os sabores de cebola caramelizada, caldo de carne e gruyère é imbatível. Mas por que esperar até o inverno para satisfazer esse desejo? Um item de menu popular em NYC, o hambúrguer de sopa de cebola francês é uma fusão de sabor imperdível.

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Chelsea Lupkin

Fomos um passo além e enchemos hambúrgueres com cebolas caramelizadas – cozidas em vinho branco e tomilho – e gruyere picado. Bónus: os hambúrgueres têm uma mistura de sopa de cebola francesa, o que ajuda a dar aquele sabor clássico.

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Chelsea Lupkin

Existem duas abordagens para encher um hambúrguer. Nós fomos com o mais fácil, que é fazer dois hambúrgueres finos para cada hambúrguer, top um patty com seus ingredientes de recheio, em seguida, top com o segundo patty e selo. Você também pode fazer um hambúrguer de tamanho normal, usar o polegar para fazer um bem para os ingredientes do recheio e depois selar. De qualquer maneira é bom, mas eu direi que eu desejo que eu usei até mesmo mais queijo de forma que toda mordida está esbanjando com bondade de Gruyere. Vá grande ou vá para casa, sim?

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Chelsea Lupkin

RECEBA AQUI A RECEITA.

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