Caça furtiva 101: Receitas fáceis e pontas

 <p>Mantenha esta receita à mão se estiver entretendo os convidados ou simplesmente procurando adicionar uma variação saborosa à sua rotina de jantar. Recomendamos servir com feijão verde fresco e arroz integral.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Salmão Escalfado com Molho Piccata Cremoso</b></p> <p>Salmão escalfado com molho Piccata Cremoso</p> <p>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6aab7d0c37_-_poached-salmon-creamy-piccata-ew-400.jpg?crop=1xw:0.5 xh; center, top & resize = 480: * ”</p> <p>/></p> <div class= Ken Burris

Conheça esta técnica de cozimento fácil, com baixo teor de gordura, que pode ser usada para fazer tudo, desde deliciosa salada de frango a sofisticadas sobremesas de frutas. Com as seguintes receitas e dicas, você aprenderá o que fazer e como fazê-lo adequadamente para criar refeições leves e saborosas com facilidade.Para obter mais informações, assista aos nossos vídeos fáceis de acompanhar sobre como fazer ovos escalfados e como caçar frango. Interessado em mais noções básicas de técnica de cozinha? Confira Braising 101.

 <p>Mantenha esta receita à mão se estiver entretendo os convidados ou simplesmente procurando adicionar uma variação saborosa à sua rotina de jantar. Recomendamos servir com feijão verde fresco e arroz integral.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Salmão Escalfado com Molho Piccata Cremoso</b></p> <p>Salmão escalfado com molho Piccata Cremoso<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6aab7d0c37_-_poached-salmon-creamy-piccata-ew-400.jpg?crop=1xw:1.0 xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Ken Burris

Salmão Escalfado com Molho Piccata Cremoso

Mantenha esta receita à mão se estiver entretendo os convidados ou simplesmente procurando adicionar uma variação saborosa à sua rotina de jantar. Recomendamos servir com feijão verde fresco e arroz integral.

Receita: Salmão Escalfado com Molho Piccata Cremoso

 <p><b>Por que a caça ilegal é preferida:</b> A caça furtiva é definida como cozimento por extração, o que significa que o sabor do ingrediente a ser cozido é extraído para o líquido de cozimento. O que levanta a questão: por que alguém iria desperdiçá-lo? Ao fazer um molho para acompanhar seu item cozido, tente incorporar um pouco do líquido de caça furtiva.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Frango Temperado Asiático</b></p> <p>“title =” Vantagens da caça ilegal ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9227275093_-_asian-spiced-chicken-recipe-0211-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= James Baigrie

Vantagens da caça furtiva

Por que a caça ilegal é preferida: A caça furtiva é definida como cozimento por extração, o que significa que o sabor do ingrediente a ser cozido é extraído para o líquido de cozimento. O que levanta a questão: por que alguém iria desperdiçá-lo? Ao fazer um molho para acompanhar seu item cozido, tente incorporar um pouco do líquido de caça furtiva.

Receita: Frango Temperado Asiático

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Quando caçar ovos, é importante adicionar uma pequena quantidade de vinagre à água & # x2014; esta prática ajuda a definir os brancos. <b>Nota:</b> A adição de sal à água da caça causa a quebra das claras, criando um prato acabado confuso.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Ovos Italiano</b></p> <p>“title =” Ovos especializados ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f92272da038_-_eggs-italiano-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Ken Burris

Ovos Especialistas

Dica de caça furtiva: Ao caçar ovos, é importante adicionar uma pequena quantidade de vinagre à água – essa prática ajuda a definir os brancos. Nota: A adição de sal à água da caça causa a quebra das claras, criando um prato acabado confuso.

Receita: Ovos Italiano

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> A caça furtiva é uma ótima maneira de suavizar e melhorar o sabor das frutas secas, que muitas vezes são mais prontamente disponíveis do que suas contrapartes frescas..</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Figos Recheados com Gorgonzola</b></p> <p>“title =” Correção de frutas secas ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f922732cf80_-_figs-gorgonzola-prosciutto-ew-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Ken Burris

Correção De Frutos Secos

Dica de caça furtiva: A caça furtiva é uma ótima maneira de suavizar e melhorar o sabor das frutas secas, que muitas vezes são mais prontamente disponíveis do que suas contrapartes frescas..

Receita: Figos Recheados com Gorgonzola

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Da mesma forma, a salsicha seca e curada torna-se rechonchuda, suculenta e extra saborosa quando cozida com ervas e aromáticos, dando um item de despensa de longa duração a um impulso animado.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Chouriço escalfado em vinho tinto</b></p> <p>“title =” Juicier Salsicha Seca ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f922736c0ab_-_red-wine-chorizo-fw0410-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Cedric Angeles

Salsicha Seca Juicier

Dica de caça furtiva: Da mesma forma, a salsicha seca e curada torna-se rechonchuda, suculenta e extra saborosa quando cozida com ervas e aromáticos, dando um item de despensa de longa duração a um impulso animado.

Receita: Chouriço escalfado em vinho tinto

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Inerentemente pobre em gordura e calorias, o peito de frango cozido pode ser incorporado em versões mais saudáveis ​​de saladas tradicionais. Mantenha-se leve ao preparar um molho de baixo teor de gordura para acompanhar.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Salada de Frango ao curry</b></p> <p>“title =” Mais leve para as saladas tradicionais ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f92273a8d65_-_curried-chicken-salad-ghk0808-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= James Baigrie

Isqueiro assumir saladas tradicionais

Dica de caça furtiva: Inerentemente pobre em gordura e calorias, o peito de frango cozido pode ser incorporado em versões mais saudáveis ​​de saladas tradicionais. Mantenha-se leve ao preparar um molho de baixo teor de gordura para acompanhar.

Receita: Salada de Frango ao curry

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Quando aromatizante líquido de caça com as raspas de citrinos, certifique-se de remover toda a medula (parte branca) que está ligado à pele exterior colorida. A medula é responsável pelo sabor amargo, enquanto a casca é a fonte de óleos essenciais que definem o sabor e a fragrância dos citrinos..</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Salada de Frango no Inverno com Citrus e Aipo</b></p> <p>“title =” Flavour Your Simmer com Citrus ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92273e6cbb_-_chicken-salad-citrus-celery-recipe-fw0111-xl.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Quentin Bacon

Saborear seu Simmer com Citrus

Dica de caça furtiva: Quando aromatizante líquido de caça com as raspas de citrinos, certifique-se de remover toda a medula (parte branca) que está ligado à pele exterior colorida. A medula é responsável pelo sabor amargo, enquanto a casca é a fonte de óleos essenciais que definem o sabor e a fragrância dos citrinos..

Receita: Salada de Frango no Inverno com Citrus e Aipo

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Para evitar o curvar feio, os peixes devem ser colocados em líquido de caça furtiva que esteja frio ou pelo menos frio. Em seguida, traga o líquido e o peixe para uma ebulição suave juntos. </p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Bacalhau com Molho de Tomate</b></p> <p>“title =” Simple Seafood Secret ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9227438856_-_cod-tomato-cream-sauce-ew0410-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Ken Burris

Segredo de Frutos do Mar Simples

Dica de caça furtiva: Para evitar o curvar feio, os peixes devem ser colocados em líquido de caça furtiva que esteja frio ou pelo menos frio. Em seguida, traga o líquido e o peixe para uma ebulição suave juntos.

Receita: Bacalhau com Molho de Tomate

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> A caça furtiva pode ser uma maneira antiquíssima de cozinhar, mas sinta-se à vontade para trazê-la para o século 20, empregando um micro-ondas em vez do fogão. O peixe funciona melhor com este método. Cobrir o prato com filme plástico enquanto o microondas é a chave para o sucesso.</p> <p></p> <p><b>Receitas:</b></p> <p><b>Salmão Micro-escalfado</b></p> <p><b>Salmão escandinavo</b> (foto)</p> <p>“title =” Método de microondas ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9227477a80_-_scandinavian-salmon-salad-0610-recipe-xl-40608094.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Kate Mathis

Método de Microondas

Dica de caça furtiva: A caça furtiva pode ser uma maneira antiquíssima de cozinhar, mas sinta-se à vontade para trazê-la para o século 20, empregando um micro-ondas em vez do fogão. O peixe funciona melhor com este método. Cobrir o prato com filme plástico enquanto o microondas é a chave para o sucesso.

Receitas:

Salmão Micro-escalfado

Salmão escandinavo (foto)

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Tal como acontece com cozimento lento e lento, a caça furtiva pode ser usada para amaciar e saborear cortes mais duros de carne, como mandril de carne. A carne se torna tenra e pode ser incorporada em pratos como tacos e saladas. <b>Nota:</b> Ao roubar carne, não se esqueça de tirar a espuma do líquido durante os primeiros minutos de fervura..</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Salada de Carne e Batata com Chipotle Esfumaçado</b></p> <p>“title =” Meat Made Tender ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92274b4cf3_-_beef-potato-salad-smoky-chipotle-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Ken Burris

Carne Tender Made

Dica de caça furtiva: Tal como acontece com cozimento lento e lento, a caça furtiva pode ser usada para amaciar e saborear cortes mais duros de carne, como mandril de carne. A carne se torna tenra e pode ser incorporada em pratos como tacos e saladas. Nota: Ao roubar carne, não se esqueça de tirar a espuma do líquido durante os primeiros minutos de fervura..

Receita: Salada de Carne e Batata com Chipotle Esfumaçado

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Fruta escaldada em líquido temperado adoçado é um creme de gelo natural ou um aromatizante de flutuação, e o líquido de cozimento funciona bem como um xarope de frutas. Mesmo a fruta fibrosa como o ruibarbo torna-se doce e macia depois de um rápido roubo.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Ruibarbo Escaldado</b></p> <p>“title =” Parceiro perfeito do sorvete ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92275018e0_-_rhubarb-buttermilk-float-mslo0610-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Cortesia de Martha Stewart

Parceiro Perfeito do Sorvete

Dica de caça furtiva: Fruta escaldada em líquido temperado adoçado é um creme de gelo natural ou um aromatizante de flutuação, e o líquido de cozimento funciona bem como um xarope de frutas. Mesmo a fruta fibrosa como o ruibarbo torna-se doce e macia depois de um rápido roubo.

Receita: Ruibarbo Escaldado

 <p><b>Dica de caça furtiva:</b> Chás infundidos caseiros são uma excelente base para a caça furtiva de frutas & # x2014; eles até transmitem antioxidantes extras à fruta durante o processo de caça furtiva.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Peras com casca de chá verde com creme Matcha</b></p> <p>“title =” Chá-riffic Poaching Liquid ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f922753ab14_-_green-tea-poached-pears-matcha-cream-recipe-ew0720-xl .jpg? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Ken Burris

Líquido caçador de chifre de chá

Dica de caça furtiva: Chás infundidos caseiros são uma excelente base para a caça furtiva de frutas – eles até transmitem antioxidantes extras à fruta durante o processo de caça furtiva.

Receita: Peras com casca de chá verde com creme Matcha

Добавить комментарий

*

45 − = 38