Ame seu coração: 12 receitas Low-Fat dos peixes

Bacalhau Assado com Azeitonas e Limão

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Kana Okada

As sobras deste prato leve e picante de peixe podem ser usadas para fazer bolos de bacalhau com baixo teor de gordura, prova de que mesmo o peixe pode ser esticado para uma segunda refeição.

Sanduíche de peixe crocante com abacaxi Slaw

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Ken Burris

Um sanduíche de peixe não precisa ser frito e não precisa estar fora de sua lista de alimentos “saudáveis”. Experimente esta versão com uma salada de abacaxi picante e picante.

Linguado salteado com molho de laranja-chalota

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Procure por solha do Pacífico. O seu sabor delicado é maravilhosamente equilibrado pela combinação doce e salgada de laranja, cebola e mostarda.

Hambúrgueres de salmão Wasabi

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Traga os sabores do salmão com uma infusão de gengibre, óleo de gergelim e wasabi de inspiração japonesa. Se você servir esses hambúrgueres em bolos integrais, considere maionese com teor reduzido de gordura e pepinos fatiados como condimentos.

Peixe Battered-Baja

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A mania do peixe-taco de inspiração mexicana está começando a se espalhar. Esta receita é uma versão saudável do peixe battered, frito e crocante no Rossy’s Tacos em Baja California.

Caranga assada com pimentas e cogumelos

De Good Housekeeping February Recipes

Kate Sears

Esta receita de peixe rápido é ultra baixa em gordura e baixa cal sem perder o sabor. É um prato de dieta que você vai desejar.

Bacalhau Assado com Bacon, Batata e Couve

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Seja saudável e leve ao mesmo tempo, este prato de peixe assado combina a defumação do bacon com vinagre de cidra frutado e purê de batata cremoso e salpicado de couve..

Espetinhos de salmão doce e defumado

Doce Smoky Salmon Kabobs

Kate Sears

Basta misturar pedaços de salmão e fatias de abobrinha em uma tigela de açúcar mascavo e especiarias e enfiá-los em espetos para obter uma receita fácil e saudável para grelhar no prato principal..

Bacalhau Assado com Chouriço e Feijão Branco

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Esta receita segue a tradição espanhola e portuguesa de emparelhar peixe branco suave com salsicha curada com sabor completo – apenas um pouco dá ao prato inteiro um sabor rico e esfumaçado.

Peixe frito e batatas fritas

Forno Frito Fish & Chips

Ken Burris

Para cortar as calorias ao meio e reduzir a gordura neste prato tradicionalmente oleoso, nós revestimos o delicado peixe em uma crosta de flocos de milho crocante e, em seguida, asse junto com batatas fatiadas.

Alabote Assado com Pimentão Vermelho, Cebola e Batata Russet

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A carne firme de alabote a torna a escolha perfeita para este prato, mas sinta-se à vontade para substituir salmão, bacalhau ou qualquer outro peixe grosso. Os pimentões também podem ser variados – experimente uma combinação de cores.

Bacalhau Fra Diavolo

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Nomeado para o italiano Robin Hood, fra diavolo significa “irmão do diabo” e refere-se a um molho picante. Esta versão do molho arrojado é praticamente isenta de gordura e infundirá tanto a massa como o peixe com um sabor de alto calibre.

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