A maneira perfeita de cozinhar Butternut Squash

Butternut squash simboliza o início do outono, e há toneladas de deliciosas receitas lá fora para fazer com o rei de todas as squash. Mas acredito que tudo o que uma abóbora precisa é de um bom assado no forno para alcançar a perfeição absoluta. Em alguns passos simples, você vai de “como faço para cortar essa coisa” até a abóbora bem assada que você nunca se cansa de comer.

1. Descasque

Segure firmemente a abóbora com a mão não dominante para que ela não role e corte a parte superior e inferior. Segure a abóbora em sua mão não dominante e retire a pele externa usando um bom descascador de legumes. Certifique-se de tirar toda a camada branca.

2. Cortar

Corte a abóbora ao meio cortando onde o gordo (o corpo) e o skinnier (o pescoço) se encontram. Corte o pescoço em círculos de 1 “, em seguida, corte cada rodada em tiras de 1” e, finalmente, corte cada tira em 1 “cubos.

Corte o corpo ao meio para expor as sementes, em seguida, retire-as (guarde-as e asse-as!). Corte cada metade em 1 “meia lua e depois em 1” cubos.

3. Vestir

Misture a polpa com um pouco de azeite, sal, pimenta e outras especiarias. Eu amo isso com tomilho e alecrim, mas pimenta em pó e cominho é fenomenal bem.

4. Assar

Assado squash em 425 ° por 40 minutos, jogando no meio do caminho. A abóbora vai ficar mais dourada e perfurar facilmente com garfo.

Nós prometemos que valerá a pena cada corte.

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