Yukon Gold Salată de cartofi
Taiati scallions sunt stropite pe o salata de cartofi facute cu aur Yukon.
Yield-urile:
8
8
ingrediente
8
cartofi de aur medii Yukon
cartofi de aur medii Yukon
1 1/4 c.
maioneză
maioneză
2 linguri.
suc de lămâie proaspătă
suc de lămâie proaspătă
1 lingura.
mustar Dijon
mustar Dijon
1 lingura.
Marar proaspat tocat
Marar proaspat tocat
Ardei proaspăt măcinat
3
tulpini de telina
tulpini de telina
1 1/2 c.
mărunțit mărunt ceapă Vidalia
mărunțit mărunt ceapă Vidalia
3
ceapa verde
ceapa verde
6
fierte ouă mari fierte
fierte ouă mari fierte
Directii
- Puneți cartofii într-o oală mare de apă sărată; aduceți la fierbere. Gătiți-vă până la doar 20- 25 de minute. Scurgere; lasa sa se raceasca.
- Se amestecă împreună maioneză, suc de lamaie, muștar și mărar; sezon cu sare și piper. Coaceți cartofi; tăiată în bucăți de 1 inch. Se amestecă în amestecul de maioneză. Repede în țelină, ceapă, scallions și ouă (rezervând niște mărunțișuri pentru garnitură). Refrigerati, acoperite, pana cand sunteti pregatiti sa serviti.