Tort de morcovi

Tortul de morcovi și glazura de brânză topită merg împreună ca untul de arahide și jeleu.

CUMPĂRĂ ACUM: Standul de tort de sticlă, $ 23, amazon.com.

Yield-urile:

8
– 10

Timp de pregatire:

0

ore

10

min

Timpul total:

1

ora

10

min

ingrediente
Pentru tort
Spray de gatit, pentru tigaie
3 c.
făină generală
1 1/2 linguriță.
sare
2 lingurițe.
praf de copt
2 lingurițe.
scorţişoară
2 c.
zahăr
1 1/2 c.
ulei
4
oua mari
1 linguriță.
extract de vanilie pură
3 c.
morcovi rasiți
1 c.
pecanii, taiate marunt, plus mai mult pentru garnituri
1 c.
rasisins
Pentru glazura cu brânză topită
1
(8-oz) de brânză de smântână, înmuiate
1/2 c.
(1 băț) de unt, moale
1 linguriță.
extract de vanilie pură
4 c.
zahăr pudră
Directii
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° și ungeți torturile rotunde de 2 – 8 “cu spray de gătit. Într-un castron mare amestecați făină, sare, bicarbonat de sodiu și scorțișoară.
  2. Într-un alt vas mare, cu un mixer de mână (sau în castronul unui mixer de stand), bateți împreună zahărul și uleiul până se combină bine. Adăugați ouă la un moment dat bateți bine după fiecare adăugare. Se amestecă în ingrediente uscate doar până se combină. Se amestecă morcovii, pecanii și stafidele.
  3. Împărțiți aluatul uniform între recipientele pregătite. Coaceți până când o scobitoare inserată în mijloc iese curată, 45 de minute. Se lasă să se răcească 15 minute, apoi se răstoarnă pe un suport de răcire și se lasă să se răcească complet.
  4. Faceți glazură: Într-un castron mare, cu un mixer de mână, bateți împreună brânză topită și unt până când se netezesc. Adăugați vanilie și zahăr pudră și bateți din nou până se obține o consistență lină și uniformă.
  5. Frost tort după cum doriți.

imagine

Ethan Calabrese