Главная → Rețete → Tacouri de friptura jamaicană

Tacouri de friptura jamaicană

Tiffany Azure

Totul este mai bun atunci când este taco. Homemade jerk seasoning are o aromă uimitoare, dar puteți folosi magazin cumpărat ca o comandă rapidă.

Yield-urile:

4

Timp de pregatire:

0

ore

15

min

Timpul total:

1

ora

30

min

ingrediente

Pentru condimentele de jerk

1 lingura.
praf de usturoi

1 lingura.
uscate condimente amestec italian

2 lingurițe.
zahăr

2 lingurițe.
sare cușer

2 lingurițe.
ceapa de praf

1 linguriță.
sol de bază

1 linguriță.
fulgi de piper roșu zdrobit

1 linguriță.
piper roșu

1 linguriță.
paprika afumată

1/2 linguriță.
Piper negru proaspăt măcinat

1/4 de linguriță.
scorțișoară măcinată

Pentru Tacos

2 linguri.
jerk condimente

1/4 c.
plus 2 linguri. ulei de canola, divizat

1 1/2 lb.
friptură sau friptură

10
mici tortilla de făină (taco)

1 c.
cocos de ananas

1/2 c.
cubulete cubulete

1/4 c.
proaspat tocat cilantro

Suc de ½ tei, plus pene de var pentru servire

1/4 de linguriță.
sare cușer

1
avocado, felii

Brânză roșie cotija, pentru servire (opțional)

Directii

Asigurați-condimente crudă: Într-un castron mic, amestecați împreună mirodenii până se combină. (Dacă utilizați condimente cumpărate de magazin, treceți la pasul 2.)
Asigurați-tacos: Într-un castron mic, amestecați împreună condimente jerk și ¼ cupa de ulei până la combinate. Se toarnă într-o pungă de plastic sigură și se adaugă friptură. Apăsați cât mai mult aer și sigilați. Se agită pentru a acoperi friptura
în marinadă, apoi se răcește timp de 1 oră sau până la 24 de ore.
Într-o tigaie mare, la căldură medie-mare, adăugați restul de 2 linguri de ulei. Adăugați friptură și gătiți până când se toarnă frumos, dar ușor roz în centru, de la 6 la 8
minute pe fiecare parte. Îndepărtați-l din căldură și lasați-l la 5 minute.
Într-un castron mic, amestecați împreună ananas, ceapă, cilantru, suc de lămâie,
și sare.
Se taie friptură peste granulație. Serviți în
tortilla cu salsa de ananas si avocado. Începutul cu brânză cotija dacă
dorit și servi cu var.

Tiffany Azure