Măști suedeze

Crăciun delicios delicios, carne de brânză cremoasă, fără călătorie la Ikea.

Yield-urile:

4

Timp de pregatire:

0

ore

15

min

Timpul total:

0

ore

20

min

ingrediente
1 lb.
Carne de vită
1 lb.
carne de porc măcinată
1/2 c.
firimituri de pâine
2
gălbenușuri mari de ou
1/4 de linguriță.
cuișoare englezești
1/4 de linguriță.
nucşoară
sare cușer
1/2
ceapa albă, tocată
4 linguri.
unt, divizat
1 lingura.
ulei de măsline extra virgin
3 linguri.
făină generală
3 c.
unt de vită cu conținut scăzut de sodiu
1/4 c.
smantana
1/4 c.
proaspăt tocat parlsey
Piper negru proaspăt măcinat
Carnea pappardelă gătită sau fidea de ouă
Directii
  1. Într-un castron mare, se amestecă împreună carne de vită și carne de vită, pâine, gâște, gălbenușuri de ou, ienupă și nucșoară și se condimentează cu sare. Se amestecă amestecul, apoi se amestecă ceapa. Formați amestecul în mici chifteluțe.
  2. Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți 1 lingură de unt și ulei de măsline. Adăugați chifteluțe și maro până la aur, 3 minute pe fiecare parte, apoi transferați-le pe o farfurie. Scurgeți grăsimea în tigaie.
  3. Se pune sosul: se topesc 3 linguri de unt în tigaie. Se amestecă în făină până la aur, 2 minute, apoi se adaugă bulion de carne de vită și se amestecă până când nu rămân nicio îmbinare. Se aduce la foc și se lasă să se îngroaie, 2 minute.
  4. Adăugați cremă și patrunjel grele și întoarceți chiftele în tigaie. Se toarna sosul peste chifteluțele și se lasă focul în sos până se fierbe, cu 5 până la 6 minute mai mult. Se condimentează cu piper negru proaspăt măcinat.
  5. Serviți peste pappardelle sau fidea de ou.