Moartea prin prăjitură de ciocolată franceză

Am murit și ne-am dus la cerul de ciocolată.

CUMPĂRĂ ACUM: Albă de copt, 19 dolari; amazon.com.

Yield-urile:

6

Timp de pregatire:

0

ore

25

min

Timpul total:

0

ore

25

min

ingrediente
1 1/2 c.
semifabricate chips-uri de ciocolată, plus mai mult pentru garnitură
1/2 c.
smantana
4
oua mari
1 c.
ciocolata cu lapte
1 linguriță.
extract de vanilie pură
1 lingura.
pudră de cacao
pinch de kosher sare
1
pâine brioche, tăiate la 1 “grosime
2 linguri.
unt unsalat, împărțit
Cremă bătută, pentru topping
Directii
  1. Faceți ganache de ciocolată: Așezați chipsurile de ciocolată într-un vas mediu rezistent la căldură. Într-o cratiță mică, la căldură medie mică, încălziți crema grea doar până se bulează, aproximativ 5 minute. Puneți cremă caldă pe chipsuri de ciocolată. Lăsați să stea 5 minute, apoi se mișcă constant până se înmoaie. Lăsați-o la o parte pentru a se răci ușor, apoi transferați-o la o pungă Ziploc.
  2. Într-un vas de coacere superficial, amestecați ouă cu lapte de ciocolată, extract de vanilie, pudră de cacao și sare. Pus deoparte.
  3. Pregătiți pâinea: Taiați o fanta lată de 2 “în partea inferioară a fiecărei părți pentru a crea un buzunar adânc. Umpleți fiecare buzunar cu ganache de ciocolată. (Ar trebui să aveți aproximativ jumătate rămase pentru a vâji.)
  4. Puneți pâinea umplute în amestecul de cremă de ciocolată și lăsați să se înmoaie, 1 minut pe fiecare parte.
  5. Într-o tigaie mare cu nonstick pe foc mediu-scăzut, topiți 1 lingură de unt. Gatiti 2 felii de paine la un moment dat pana la aur, 3 – 4 minute pe fiecare parte. Repetați pentru a găti toate felii.
  6. Top toastul francez cu frisca, o cana de ganache si chipsuri de ciocolata.

imagine

Jonathan Boulton

Добавить комментарий

*

− 4 = 2