Mini Rotisserie Pies Pot Pies

imagine

Anna Watson Carl

Nu este permisă o crustă de piept: Cu o crustă de patiserie genială (și pui de gălbenuș), aceste plăcinte de pui pot fi aruncate rapid în timpul săptămânii.

Yield-urile:

4

Timp de pregatire:

0

ore

30

min

Timpul total:

0

ore

50

min

ingrediente
4 linguri.
unt nesarat
1
morcov mediu, curățat și cubat
2
coaste telina, cubulete
1
ceapa mica, cubulete
1
cățel de usturoi, tocată
1 lingura.
frunze proaspete de cimbru
sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
1/4 c.
făină generală
1/4 c.
vin alb sec
3 c.
supă de pui
2 c.
pui la rotisor
3 c.
spanac pentru copii
1
foaie de patiserie înghețată, dezghețată
1
ou mare
Directii
  1. Preîncălziți cuptorul la 400 °.
  2. Într-o oală mare peste căldură medie-mare, se topește unt. Se adaugă morcovul, țelina, ceapa, usturoiul și cimbru și se fierbe, amestecându-se în mod regulat, până când se lasă 5 minute. Se condimentează cu sare și piper.
  3. Se amestecă făina și se amestecă constant până la maro auriu, timp de 3 minute, apoi se amestecă cu vin alb și se lasă să se fierbe până se absoarbe, aproximativ 2 minute. Adăugați stoc de pui, amestecând pentru a combina. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți căldura până la scăzut și fierbeți până când se îngroațează, de la 6 la 8 minute.
  4. Se amestecă rotierele de pui și spanac și se gătește până când puiul se încălzește și spanacul ușor înghițit, încă 2 minute. Se condimentează cu sare și piper.
  5. Pe o suprafață de lucru frezată, rostogoliți tava la o grosime de 1/4 “. Folosind o rachetă de 10 uncii ca ghid, tăiați 4 cercuri cu un centimetru mai mare pe toate laturile decât ramekin.
  6. Spălați carnea de pui în patru rameci și acoperă fiecare cu un cerc de pâine. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fasii în partea de sus.
  7. Într-un castron mic, amestecați împreună ou și 1 lingură de apă și periați pe vârfuri de patiserie.
  8. Coaceți până când patiseria este umflată și aurată, între 15 și 18 minute.

imagine

Anna Watson Carl

Добавить комментарий

*

52 − 42 =