Margarita Pie
Viva la margarita (taart)!
opbrengsten:
8
– 10
8
– 10
Voorbereidingstijd:
0
uur
20
mins
Totale tijd:
2
uur
20
mins
ingrediënten
Voor de korst
2 1/2 c.
zoute krakelingen
zoute krakelingen
4
Graham crackers
Graham crackers
6 el.
gesmolten boter
gesmolten boter
1/4 c.
kristalsuiker
kristalsuiker
Voor de vulling
1
kan gecondenseerde melk verzachten
kan gecondenseerde melk verzachten
1/4 c.
tequila
tequila
1/4 c.
limoensap
limoensap
2 eetlepels.
triple sec
triple sec
snufje zout
8 Oz.
Cool Whip, ontdooid
Cool Whip, ontdooid
Zest van 1 limoen (plus meer voor garnering)
Kleine limoenpartjes voor garnering
Routebeschrijving
- Maak korst: combineer in een keukenmachine krakelingen en crackers uit Graham en pulseer om fijne kruimels te maken.
- Breng kruimels over naar een grote kom en roer gesmolten boter en suiker erdoor. De textuur moet vergelijkbaar zijn met nat zand.
- Vet een 9 “taartplaat in met kookspray en druk het korstmengsel in de schaal.
- Vulling maken: in een grote kom gezoete gecondenseerde melk, tequila, limoensap, drievoudige sec en zout samen kloppen tot alles gelijkmatig wordt gecombineerd. Vouw de Cool Whip en de limoenschil erdoor tot ze net zijn gecombineerd.
- Giet het vullen in de voorbereide korst. Strooi meer limoenrasp erover en garneer met kleine partjes limoen.
- Vries in tot ongeveer 4 uur.
