Gulaş

Ethan Calabrese

Confort alimentar la cele mai bune.

Yield-urile:

6

Timp de pregatire:

0

ore

15

min

Timpul total:

0

ore

45

min

ingrediente

2 linguri.
ulei de măsline extra virgin

1
Ceapa galbenă medie, tocată

2
cuișoare usturoi, tocate

1 lb.
Carne de vită

sare cușer

Piper negru proaspăt măcinat

1 lingura.
pasta de tomate

1 1/4 c.
un bulion de carne de vită scăzut de sodiu

1
(15-oz) poate sos de rosii

1
(15-oz) pot roșii cubulete

1 linguriță.
condimente italienesti

1 linguriță.
paprika

1 1/2 c.
Cot Macaroane, nefierte

1 c.
a mărunțit Cheddar

Pătrunjel proaspat tocat, pentru garnitură

Directii

Într-o tigaie mare la foc mediu, ulei de căldură. Adaugati ceapa si gatiti pana se usuca usor, aproximativ 5 minute. Adaugati usturoi si gatiti pana la parfumat, aproximativ un minut mai mult.
Adăugați carne de vită, sezon cu sare și piper, și gatiți până la nu mai roz, aproximativ 8 minute. Scurgeți grăsimea și reveniți la tigaie.
Se adaugă pasta de tomate și se amestecă până se acoperă, apoi se toarnă bulionul, sosul de roșii și roșiile cubulete. Se condimentează cu condimente italiene și boia de ardei și se amestecă în macaroane. Aduceți la fiert și gătiți, amestecând ocazional, până când pastele sunt delicate, aproximativ 15 minute.
Se amestecă brânza și se îndepărtează din căldură. Garniți cu patrunjel.

Ethan Calabrese